Основные породы индеек

Породы индеек

Индейки, идеально подходят для получения большого количества вкусного и диетического мяса. Они характеризуются хорошо развитой мускулатурой и значительными привесами вне зависимости от породы. Очень требовательны к кормлению и наилучшим вариантом будет сбалансированный полнорационный комбикорм. Качество кормления влияет на мясную продуктивность индеек.

Рассмотрим наиболее распространенные породы индюков:

Белая широкогрудая

  • Легкий. Самцы данного типа весят примерно 9 кг, самка 6 кг. Яйценоскость составляет 120 яиц в год,
  • Средний. Самцы данного типа весят 17 кг, самки 7 кг. Яйценоскость и составляет 90 яиц в год;
  • Тяжелый. Самцы данного типа весят до 25 кг, самки 10 кг. Яйценоскость составляет 60 яиц в год.

Бронзовая широкогрудая (Американская бронзовая)

1.png

Выведена в США, путем скрещивания диких американских и норфолкских индеек. Используется для выведения тяжелых кроссов. Считается самой крупной из всех пород. Особи характеризуются крупным телосложением, массивной грудной клеткой, крепким иммунитетом, бронзовым оперением с металлическим оттенком (на конце каждого пера расположена черная сплошная полоса). У молодняка ноги темного цвета, у взрослых телесно – розовые.
Не приспособлены к пастбищному содержанию, потому что изначально порода выводилась для промышленного содержания. Выращиваются только в закрытых просторных птичниках, при поддержании оптимальной температуры, влажности и освещения. Ни в коем случае нельзя допускать появление сквозняков в помещении. На полу обязательно наличие подстилки.
Для набора убойного веса необходимо больше времени, чем для современных тяжелых кроссов.
Максимально самец набирает 21 кг, самка 10 кг.
Яйценоскость 55 яиц в год.

Черная тихорецкая

тихорецкая.png
Выведена в СССР в 1957 году в Тихорецком районе Краснодарского края.
Особи характеризуются массивным и крепким телосложением, удлиненным корпусом, головой среднего размера, красными наростами на шее, глубокой грудью, черными нитевидными перьями, свисающими у основания шеи.
Стрессоустойчивые и спокойные.
Отличаются значительной подвижностью и активностью, поэтому им необходим свободный выгул.
К условиям содержания птица не требовательна и хорошо себя чувствует, как в закрытых помещениях, так и при пастбищном содержании. Птичник должен быть теплым и без сквозняков.
Самки хорошие наседки, и к своему выводку относятся очень внимательно.
Убойный вес самца составляет 11 кг, самки 4 – 5,5 кг.
Яйценоскость самок — 82 яйца в год.

Московская бронзовая

московская бронз.png
Московская бронзовая выведена в Московской области, путем скрещивания местных пород с широкогрудыми бронзовыми.
Особи характеризуются крепким телосложением, выпуклой широкой грудью, длинными ногами, изогнутыми клювом и шеей с красными наростами, жизнестойкостью, большими крыльями и бронзовым оперением.
Самец достигает — 20 кг, самка 8 кг.
Яйценоскость — 102 яйца в год.

Московская белая

московская белая.jpg

была выведена в совхозе «Березка» Московской области путём скрещивания птиц из Голландии, Бельтсвильских индеек и обычных белых индюшек.
Особи характеризуются широкой грудью, удлинённым корпусом, крупными мощными крыльями, длинными ногами и белым оперением.
Особи крепкие, выносливые, скороспелые и приспосабливаются к различному климату и меняющимся условиям содержания.
Разводят в основном для селекции. Хорошо растут и набирают вес как при пастбищном содержании, так и в птичниках. Убойной массы достигают в 5 — 6 месячном возрасте.
Масса взрослой самки составляет 7- 8 кг, самца 12-13 кг.
Яйценоскость до 140 яиц в год.

Северокавказская бронзовая

северокавказская.png

Выведены в Ставропольском крае в 1946 году, в результате скрещивания местных пород с широкогрудой бронзовой.
Особи характеризуются вытянутым крепким телосложением, глубокой грудной клеткой, мощными и длинными ногами, черным оперением с зеленоватым оттенком. На голове отчетливо видны бородавочные наросты, их цвет меняется в зависимости от активности птицы. Хвост матово – черного цвета.
Адаптированы к различному климату. К условиям содержания не требовательны. Что в птичнике, что на выгуле необходимо одной особи 1 квадратный метр площади. Птицы обладают значительной подвижностью и жизнеспособностью.
Из-за темного оперения, тушка имеет синеватый оттенок, что влияет на товарный вид. Самки хорошие наседки и заботливые матери.
Самцы достигаю 15 кг, а самки 8 кг.
Яйценоскость — 100 яиц в год.
Яйцекладка начинается в 40 недель.

Выбором многих разводчиков становятся тяжелые кроссы. Они намного раньше созревают и интенсивнее набирают вес. При откорме на мясо кроссы уже в 4- 6 месяцев готовы к забою, при условии соблюдения рекомендаций по кормлению. Мясо у индеек вкусное и очень полезное

Кроссы:

Виктория

виктория.png

Проявился в результате селекции белой широкогрудой и других цветных пород. Выведен на севере Кавказа. Кросс зарегистрирован в 2014 году.
Особи характеризуются крупным, но компактным телосложением, широкой мускулистой грудной клеткой и белым оперением.
Птицы выносливые, легко приспосабливаются к различному климату и условиям содержания. Взрослые особи могут содержаться в неотапливаемых птичниках, но молодняку для здорового развития необходимо теплое помещение. Масса в основном наращивается на груди и ногах. Долго держать индюков данной породы нет смысла, т.к. больших мясных показателей они не достигнут.
Индюшек забивают при достижении 7-9 кг, а индюков 12-14 кг.

Грейд Мейкер (Hybrid Grade Maker)

грейд.png

выведен в Канаде, в результате селекции белой широкогрудой с другими породами.
Особи характеризуются мощной выпирающей вперед грудью, белоснежным и пушистым оперением, быстрым и значительным набором массы.
Самцы задиристы и любят устраивать «драки» в основном из –за самок. Поэтому 1 самец должен содержаться с 7-8 самками.
Не переносят холод и влажность, поэтому их нужно содержать в теплых и сухих просторных помещениях.
Самцы максимально набирают 20 кг, самки 11 кг.

БЮТ 8 (B.U.T.8)

бют8.jpg

Создан сравнительно недавно британскими селекционерами.
Особи характеризуются массивным телосложением, крепкими лапами, выгнутой шеей с красными наростами, широкой грудной клеткой, плотным белым оперением.
Самцы готовы к забою в 5-ти месячном возрасте.
Максимальный вес самца 19 кг, самки 8 кг.

Универсал

универсал.jpg

Выведен в России северо – кавказскими селекционерами, включен в Госреестр в 2003 году.
Особи характеризуются крепким телосложением, выпирающей вперед широкой грудью, белоснежным оперением, выносливостью и жизнестойкостью.
Содержатся в просторных птичниках с хорошей вентиляцией и на пастбищах. Птицы стрессоустойчивы и хорошо приспосабливаются к различному климату.
Проигрывает многим кроссам по скорости прироста и убойному весу.
Максимальный убойный вес самца 17 — 19 кг, самки 9 кг.

Бронза 708 (Bronze 708)

foto-1-3.jpg

Создан французскими селекционерами.
Особи характеризуются крупным телосложением овальной формы, головой небольшого размера с красными наростами на шее, очень ярким и красивым оперением, в основном преобладают черный, темно – серый, коричневый цвета.
Пастбищное содержание для них будет идеальным. Молодняк показывает значительные привесы, и быстро набирает вес.
Максимальный вес самцов составляет 18-20 кг, самки достигают 9 кг.

Хидон

хидон.jpg

Выведен в Нидерландах. Завезен в СССР в 1980 году.
Особи характеризуются массивным телосложением, белоснежным оперением, головой среднего размера с красным длинным наростом на шее у самцов и светло розовым наростом у самок.
Особи требовательны к условиям содержания. Молодняк боится сырости и сквозняков, поэтому возникают некоторые проблемы с его выращиванием. Для выращивания и разведения птенцов требуется опыт и особые навыки. Показывают значительный темп роста и набора веса при достижении высокой конверсии корма.
По скорости прироста проигрывает кроссу БИГ 6.
Самцы перед забоем весят 27 кг, самки 12 кг.

Биг 9

биг 9.jpg

Был выведен английской компанией British United Turkeys Limited.
Особи характеризуются оперением белого цвета и красными наростами в области шеи, высокими мясными показателями, хорошей продуктивностью, при относительно небольших затратах корма, интенсивно набирает массу.
Не прихотливы и выносливы.
Расход корма на килограмм мяса меньше чем у БИГ 6.
Убойный вес самца составляет 26 кг, самки 13 кг.

Хайбрид Конвертер (Hybrid Converter)

хайбрид .jpg
Создан канадскими селекционерами. Появились в результате селекции Белой голландской и бронзовой широкогрудой.
Индюки характеризуются очень массивным и крупным телосложением, хорошо развитой грудной клеткой, крепкими ногами, небольшой головой с большими наростами на шее красного цвета, белым оперением с черной точкой в центре груди
Выращиваются исключительно на мясо. Показывают отличные результаты мясной продуктивности при достижении высоких показателей по конверсии. Что повышает экономическую выгоду выращивания данного кросса. Содержать лучше в закрытых птичниках, для поддержания комфортного микроклимата.
Быстро бегают и даже могут взлетать.
При выщипывании пера не остается пеньков, что влияет на товарный вид тушки.
Максимальный вес самца составляет около 30 кг, самка достигает 15кг.

БИГ -6 (BIG-6)

big6.png
Выведен британскими селекционерамию.
Особи характеризуются хорошо развитой мускулатурой, крупным и массивным телосложением, широкой и выпуклой грудной клеткой, невысокими, но крепкими ногами, небольшими крыльями и головой, ярко красными наростами на шее.
Индюки очень агрессивные и не уживаются с другими домашними птицами.
Скороспелые и жизнеспособные, обладают хорошим иммунитетом.
Особи быстро набирают вес, но по экономической эффективности уступают кроссу Хайбрид Конвертер. Для набора одной и той же массы особям биг 6 понадобится съесть большее количество корма, чем Хайбрид конвертеру. Лучше содержать в хорошо проветриваемом птичнике без сквозняков.
Самцы достигают 29 кг, самки 13 кг.

За короткий промежуток времени тяжелые кроссы обеспечивают максимальную мясную продуктивность. Главное условие – это правильный уход и сбалансированный рацион питания.
Содержаться индюки должны в просторных, хорошо проветриваемых помещениях. Микроклимат должен быть теплым и сухим. Перед заселением индюков пол и стены следует продезинфицировать. Также для удобства существования индеек в помещении необходимо установить насесты, гнезда, кормушки и поилки. Ни в коем случае нельзя допускать появление сквозняков. На пол необходимо постелить сухую подстилку, которую нужно менять не реже 2 –х раз в неделю.

Птицам необходим свободный выгул, для того чтобы птица активно двигались и у нее не было ожирения.

Породы индюков для домашнего разведения

Перед тем, как разводить в домашнем хозяйстве индюков, первоначально изучают наиболее популярные породы птиц. Нужно ознакомиться с их положительными и отрицательными сторонами. Это гарантирует правильный выбор пород, которые не только будут кормить семью вкусным и полезным мясом, но и смогут дать неплохую выручку с продажи продукта.

Индюки

Основные породы

Индюшиное мясо – диетический продукт, ценящийся за счет своих вкусовых качеств. При этом разные породы имеют различные потребности и нужды в условиях содержания и кормления. Породы индюков для разведения в домашнем хозяйстве выбираются исходя из того, в каком регионе они будут выращиваться и в каких условиях содержаться.

Индюки зачастую набирают большой вес, славятся своими размерами. Большинство птиц могут отличаться не только характеристиками, но и массой. Какие выделяют критерии:

  1. Птицы, достигающие максимального веса в 12-15 кг. Отличаются такие породы высоким показателем яйценоскости. А яйца этих животных богаты полезными веществами. Птицы устойчивы не только к самым суровым условиям, но и заболеваниям.
  2. Птицы средней весовой категории. В зависимости от особенностей конкретной породы, их вес может достигать до 25 кг, а это отличный показатель для пород мясного направления. У них отменное здоровье, выращивать их совсем несложно. Потому для выращивания таких птиц предусмотрены все оптимальные условия.
  3. Бройлерные породы, которые являются тяжеловесами. Вес таких птиц может составлять около 30 кг. Такие птицы подходят для выращивания исключительно на мясо.

Канадская порода (Хайбрид Конвертер)

Эта порода была выведена канадскими селекционерами, но довольно быстро стала популярной и на территории России. Птицы хорошо адаптируются в условиях российского климата, но заниматься выращиванием в регионах с сильными морозами не стоит. Мясо индюков отличается прекрасными вкусовыми качествами – диетический продукт очень нежный и сочный.

Канадские индюки преобладают белым оперением, широкой грудью и плотным строением тела. Такая порода особенно быстро набирает вес в летний период.

Если правильно кормить птиц и соблюдать условия их содержания, уже через два месяца откорма можно отправлять индюков на забой. Они набирают достаточный вес. Считается, что Канадская птица – самый большой индюк в мире.

Канадский индюк

Наибольший вес птицы может достигать 30 кг, чего не удается другим породам. Если оценивать Канадского индюка с точки зрения получения прибыли, эта порода считается лучшим вариантом. Ведь это только летом птица наедает много килограмм, значит не нужно тратиться на утепление птичников и кормление в другие периоды. Это и привлекает многих заводчиков, если принимать во внимание, сколько стоит 1 кг мяса индюка и его востребованность на рынке.

  • Имеют высокую яйценоскость. В течение года самка может приносить до 120 яиц. Возникают трудности с потомством, поскольку самки и самцы имеют большую разницу в весе. Так, при весе самцов в 30 кг, самки вдвое меньше. Из-за этого зачастую приходится применять искусственное оплодотворение.
  • Птицы нуждаются в теплом содержании. Выращивание летом никаких трудностей не представляет. Но если заниматься разведением птиц в качестве получения прибыли, то не обойтись без утепленного птичника, в котором температура должна быть не ниже 22 градусов.
  • Птицы этой породы требовательны к питанию. Их рацион должен быть разнообразным, богатым витаминами и питательными веществами. Обязательно в меню вводят яйца и творог.
Читайте также  Англо-арабская лошадь кто она

При соблюдении всех этих правил удастся получить на выходе птицу с большим весом и хорошим качеством мяса.

Северокавказская (ставропольская) порода

Индюки, обладающие плотным строением тела, бронзовым оперением. Птицы отлично выдерживают климат более северных областей. Допустимо выращивание индюков и в средней полосе России. Северокавказские индюки обладают крепким здоровьем и отличными способностями к акклиматизации. Птицы не только хорошо набирают вес, но имеют высокий показатель яйценоскости. За год самка может принести до 100 яиц. Порода имеет высокий процент выживаемости – из 100 цыплят могут выжить до 93 птенцов.

У птиц отличный аппетит, они очень активны и подвижны. Самцы достигают веса до 15 кг, самки – до 9 кг. Выгодно выращивать эту породу, поскольку поголовье будет быстро расти, значит удастся в короткие сроки увеличить объем продаж.

Северокавказский индюк

Северокавказские бронзовые индейки

Грейд Мейкер (Grade Maker)

Эта порода была создана специально с учетом критериев рентабельности выращивания птиц на забой. Особенности породы:

  • Способность набирать вес быстро. Через 2-3 месяца откорма уже можно отправлять птиц на забой. Тушки не теряют привлекательного товарного вида, а мясо имеет нежный вкус. Специалисты провели расчеты и пришли к выводу, что уже к этому времени затраты на содержание птицы будут полностью перекрыты прибылью от ее продажи. Выращивание такой птицы гарантирует высокий доход.
  • Неприхотливость к условиям. Птицы неприхотливы и будут хорошо себя чувствовать и набирать вес даже при обыкновенных условиях.
  • Крепкая иммунная система. Селекционная работа привела к тому, что индюки Грейд Мейкер обладают повышенной стойкостью ко многим заболеваниям, которые могут быть пагубны для других пород. Это существенный плюс в пользу содержания именно этой породы.

Основная сложность для выращивания – необходимость соблюдения температурного режима. Для того чтобы птицы быстро росли и не погибали, следует поддерживать в птичнике комфортную для них температуру – 22-24 градуса.

Максимальный вес птицы набирают к 5 месяцам – до 20 кг. Не всегда есть смысл выращивать птиц до максимальных размеров, поскольку на откорм уходит много финансовых затрат, которые просто не удастся возместить с прибыли такого объема мяса. Индюков отправляют на забой в 3 месяца.

Порода Грейд Мейкер

Тихорецкая (кубанская) порода

Особенность породы – неприхотливость в содержании. Птицы нуждаются в условиях больших пространств. За счет повышенной активности индюкам необходимо место для прогулок. Хоть масса тела у животных небольшая, они имеют повышенную стойкость к заболеваниям. Крепкое здоровье и хороший иммунитет обеспечивают низкий процент смертности среди молодняка.

Самцы набирают вес до 10 кг, самки – до 5 кг. Тихорецкая порода имеет высокий показатель яйценоскости – за год индейка может принести до 100 яиц, но при соблюдении должных условий содержания.

Такие характеристики свидетельствуют о выгодном выращивании породы, тем более что птицы хорошо адаптируются к низким температурам, не нуждаются в сложных диетах.

Черные кубанские индейки

Тихорецкие черные индейки

Французская порода Бронза 708

Охарактеризовать эту породу можно небольшими габаритами и идеально ровным оперением, привлекающим внимание. Максимальный вес птицы достигают к 4 месяцам жизни. Выживаемость птенцов составляет 70-90%, что является отличным показателем, обусловленным крепким иммунитетом.

Птицы Французской породы сочетают в себе несколько отличных качеств: они способны набрать вес до 12-13 кг, не склонны к заболеваниям, неприхотливы в еде. Но при этом птицы очень активны и им требуется много пространства. Это важный фактор, который нужно учитывать при обустройстве птичника.

Бронза 708

Декоративные птицы

Не обязательно выращивать индюков исключительно для получения мяса или для выгодного бизнеса с целью его реализации. Есть некоторые породы, которые славятся своими внешними характеристиками. Например, аспидные голубые индюки.

Эта порода не так известна, как многие другие. Объяснить это можно тем, что практически не имеет смысла заниматься выращиванием Аспидных индюков. Максимальный вес взрослых особей составляет 5 кг, а масса самок еще меньше, потому нет рентабельности в их выкармливании. Единственная особенность этой породы – голубое оперение, привлекающее внимание и делающее птицу красивой. Использовать птиц можно, как декоративных животных.

Аспидные голубые индюки

Заводчику нужно самостоятельно определиться с выбором породы. Нужно основывать свой выбор на поставленных целях. Если разведение птиц должно стать прибыльным бизнесом, лучше выбирать индюков мясной направленности. То есть, животных, которые набирают большой вес за короткие сроки.

Породы и кроссы индюков

Лучшие породы индюков для разведения в домашних условиях – это неприхотливые в уходе птицы, обладающие высокой мясной и яичной продуктивностью. Помимо породных пернатых существуют искусственно выведенные — кроссы, которые воплотили в себе лучшие качества родительских линий.

Лучшие породы индюков

Мясные индюки классифицируются на 3 категории:

  1. Лёгкую, со средней массой тела у самки 5 кг, а самца — 9 кг.
  2. Среднюю, когда продуктивный вес индеек составляет 7 кг, а индюков — 16 кг.
  3. Тяжелую. Взрослые несушки этого типа имеют около 10 кг массы, а самцы – 23-25 кг.

Далее приводятся описание лучших пород индюков, с фото и названиями.

Черная тихорецкаячерный тихорецкий индюк

Породу вывели в одноимённом районе Краснодарского края, в середине прошлого столетия. Чёрные тихорецкие индюки выделяются характерным угольным оперением, отливающим бронзой в зоне хвоста. Туловище у такой птицы широкое, голова – среднего размера. Масса тела взрослой самки — около 5 кг, а самца — 9 кг.

Яичная продуктивность данных птиц характеризуется как средняя, а выводимость потомства составляет до 85%. Тихорецкие индюки – не самые крупные представители своего вида, поэтому они активны, и с удовольствием проводят время на пастбище.

Бронзовая широкогрудаяиндюки бронзовые

Эти пернатые также относятся к среднему типу, но имеют довольно плотную конституцию тела. Их чёрный наряд отливает зеленью на груди, а ближе к задней части отсвечивает бронзой. Средний вес самки, достигшей хороших продуктивных кондиций, составляет 9 кг, самцы на 4-7 кг тяжелее.

Бронзовые индейки дают до 100 яиц в год, а их мясо отличается превосходными потребительскими качествами. Представители породы весьма плодовиты, а потомство у них получается крепкое и выносливое. В уходе и кормлении как молодняк, как и взрослые особи, не представляют особых сложностей.

Бронза 708

Индюк бронза 708

Индюки породы бронза выведены во Франции – в селекции использовались бронзовые широкогрудые. От родительского поколения кросс перенял быстрые темпы роста, а по массе тела превзошел его.

Московская белаямосковская белая индейка

Это средняя порода, которую за высокую мясную и яичную продуктивности специалисты считают одной из лучших в российской селекции. Московские индейки выделяются плотным корпусом, массивной грудью и белоснежным цветом перьев. Вес зрелой самки — около 7-8 кг, а самца – 10-13 кг. Яйценоскость – свыше 100 шт. в год. Молодняк растёт довольно быстро, и уже к возрасту 4,5 мес. каждый птенец набирает до 5 кг.

Московские белые подходят для разведения в условиях практически любого российского климата, поэтому чрезвычайно популярны у отечественных птицеводов.

Северокавказские индюки

Северокавказские индюки

К категории популярных у фермеров универсальных пород относятся северокавказские индюки. Они быстро набирают вес и имеют хорошую яичную продуктивность. Птицы выращиваются в России и за рубежом.

Узбекская палеваяузбекский палевый индюк

Ещё одна порода, относящаяся по размеру и весу к среднему типу. Узбекские палевые индюки выделяются зауженной головой, длинной шеей, красно-коричневым оттенком перьев и страстью к полётам. Вес продуктивной самки доходит до 5-7 кг, а самца – до 9-11 кг. Индюшата едят много и с аппетитом, поэтому в 16 недель могут иметь массу тела свыше 4 кг.

Яйценоскость у узбекской палевой индейки не самая высокая, зато представители породы неприхотливы к кормам, а также условиям содержания.

Белая широкогрудаяпорода индюков белая широкогрудая

Эта тяжёлая, скороспелая разновидность индюков бьёт рекорды по востребованности и распространённости на территории России, а также Ближнего зарубежья. Птицы, одетые в белоснежные перья, имеют массивное тело крепкой конституции. Масса тела взрослой самки — от 12 до 13 кг, а самцы вдвое тяжелее.

Яичная продуктивность несушек определяется на уровне 120-125 шт. ежегодно. Уже к концу 3-го месяца жизни индюшата достигают идеальных товарных кондиций, поэтому вполне годятся для забоя.

Начинающим фермерам Белая широкогрудая не очень подходит, так как имеет репутацию весьма капризной в плане кормления и содержания.

Виктория

Индюки породы виктория

Индюки виктория входят в перечень гибридных пород (кроссов). Они выведены в расположенном под Ставрополем селе Обильное на Северо-Кавказской опытной птицеводческой станции. Птицы приспособлены к особенностям российского климата и имеют хорошие показатели по мясо-яичной продуктивности. Выживаемость молодняка находится на высоком уровне.

Самая большая порода индюков

Порода самых крупных и тяжёлых индюков была выведена в Канаде. Она стала результатом долгой и кропотливой работы местных биологов. Птица получилась крепкая и длинноногая, с пышным хвостовым оперением и мясистыми складками кожи в зоне головы и шеи. Наряд у канадских индюков бывает белым, чисто чёрным либо с бронзовым отблеском.

Грудина у них широкая, тело тяжёлое и плотное. Птенцы неприхотливы к кормам, быстро растут и набирают вес, который уже к полутора месяцам доходит до 5-6 кг. Масса тела взрослой индейки составляет от 15 кг, а самца – вдвое больше. Лучшие товарные кондиции представители породы приобретают к концу 3-го месяца, но нестись начинают лишь спустя ещё полгода. При наличии самца почти все яйца у несушек выходят оплодотворёнными. Яйценоскость – около 100 шт. в год.

Для разведения оставляют только самых плодовитых и здоровых птиц, остальных пускают на мясо на 90-й день. Это связано с тем, что более продолжительный откорм нерентабелен, так как темпы роста и набора веса после 3-х месяцев снижаются, а расход кормов возрастает.

Диетическая мякоть канадской индейки чрезвычайно нежна и обладает приятным изысканным вкусом, поэтому у птицеводов не возникает проблем с реализацией этой продукции.

Порода рекомендована для содержания и разведения в тёплом климате. Это значит, что для регионов с суровыми зимами, даже при условии утеплённого птичника, она не подходит.

Существенная разница в весе несушек и самцов порой делает процесс их спаривания невозможным, что в свою очередь, затрудняет получение потомства естественным путём. Чтобы решить проблему, многие заводчики используют метод искусственного осеменения.

Лучшие кроссы индюков

Едва ли не чаще, чем породных птиц, фермеры и владельцы небольших приусадебных хозяйств выбирают индюков-кроссов. Такие индюки имеют превосходные продуктивные характеристики и, как правило, неприхотливы в содержании.

Тяжелыми кроссами индеек называются тех, чья масса тела к забою достигает 16 кг и более.

Биг-6индюк биг-6

Этот роскошный белоснежный гигант, с украшением из чёрного пуха на груди, станет не только гордостью птицевода, но и украшением любого птичьего двора. Птица, выведенная в Англии, напоминает пернатый белый шар, отличается высокой плодовитостью и скороспелостью.

Корпус у неё массивный и тяжёлый, выпуклый и широкий в области груди. Масса тела взрослой самки – 10—12 кг, а самца — 25-26 кг. Кросс быстро растёт и набирает вес: в возрасте 90 дней индюшонок весит около 4 кг, а в 5 месяцев — до 10 — 12 кг.

Ещё одна белая индейка, выведенная искусственным путём. Она имеет среднюю мясную продуктивность, весьма вынослива и плодовита. Птица отличается отменным аппетитом, следствием чего является её быстрый рост, а также набор веса. В 17 недель масса тела особи Биг-9 может достигать 17 кг, а спустя 2-3 недели – на 4-5 кг больше. Самки, как правило, вдвое легче самцов, но при этом растут быстрее, а корма требуют меньше.

Высокопродуктивные кроссы Биг-9 часто используется селекционерами в качестве одной из родительских линий при выведении новых гибридов мясных индюков.

Бут-8бут-8 индюки

Эти белые и широкогрудые птицы также являются результатом работы британских биологов, давших миру Биг-6 и Биг-9. Однако в отличие от последних птицы Бут-8 являются легкими по типу – самцы к 4-му месяцу весят всего 15- 17 кг, а несушки вдвое легче.

Читайте также  Как правильно мыть фильтрующие элементы

Расход кормов для этого гибрида возрастает по мере роста особи почти наполовину. Именно поэтому птицеводы отправляют на убой птиц, достигших 13-19 недель, в противном случае откорм станет нерентабельным.

Внешне индюки Бут-8 похожи на своих собратьев-кроссов. Перья у них светлые, туловище крепкое, с отлично развитой грудкой. У представителей мужского пола горделиво изогнута шея, имеются яркие кожные наросты в области головы, а хвост выделяется пышностью оперения.

Многие птицеводы по достоинству оценили декоративность этого индюка, поэтому с гордостью демонстрируют своих роскошных птиц на выставках, а их фото — на профильных интернет-сайтах.

Универсал

Это лёгкий кросс, выведенный российскими биологами. В возрасте 4-х месяцев самцы весят чуть больше 6 кг, а несушки едва набирают 5 кг. Универсал заметно уступает зарубежным аналогам по скорости набора мышечной массы, максимальному продуктивному весу, однако он отличается высокой жизнестойкостью и неприхотливостью в содержании. Чтобы откормить Универсалов до идеальных кондиций, достаточно обычного комбикорма, разработанного для мясных индюков.

Яйценоскость также нельзя назвать рекордной – самки приносят не более 70 штук в год, зато потомство можно получить почти из каждого яйца. Хорошая плодовитость, а также развитый инстинкт насиживания заметно упрощает разведение кросса.

Хайбрид Конвертер

Индюки Хайбрид Конвертер

Хайбрид Конвертер – высокопродуктивный кросс (гибрид) тяжелого типа, полученный путем гибридизации Белых голландских и Бронзовых широкогрудых индюков. Племенным репродуктором является Hendrix Genetics Company. Птица быстро набирает вес и отличается хорошей яйценоскостью. Она подходит как для промышленного, так и для домашнего разведения.

Хидон

Это голландский гибрид индюков тяжёлого типа. Птицы, готовые к забою, имеют по 18-20 кг веса. При этом расходы на откорм сравнительно невелики, а привесы получатся впечатляющими. Выход мяса у самцов немного больше, чем у несушек. Несушки дают от 80-ти до 100 яиц в год, а выводимость потомства составляет до 80%.

В целом Хидон — высокопродуктивные и выгодные в содержании индюки, однако они, как и Универсалы, заметно уступают популярному кроссу Биг-6.

Существенным недостатком Хидонов являются сложности в разведении и уходе за индюшатами. Молодняк болеет от сырости, малейших сквозняков и даже незначительных температурных перепадов. Спаривание, из-за внушительного веса самцов, также является проблемой, а искусственное осеменение требует от птицевода специальных знаний и опыта. Именно поэтому гибрид Хидон рекомендуют к разведению только птицеводам со стажем.

Заключение

Популярные кроссы и породы индеек отличаются высокой мясной продуктивностью, а некоторые – ещё и неплохой яйценоскостью, а также экзотической внешней красотой. Опираясь на свои предпочтения, птицеводы имеют возможность выбрать более или менее массивных птиц. Однако, чтобы получить пернатых заявленной породы или кросса, инкубационное яйцо, а также молодняк следует покупать только у заводчиков с идеальной деловой репутацией.

Породы индеек

породы индеек

Птица

В данной статье расскажем про основные породы индеек. По сравнению с другими видами домашних животных и птиц, мало известно о том, когда была одомашнена индейка. Известно лишь, что дикая индейка является коренной американкой и обитала в северной и южной Америке вплоть до прихода европейцев. Различные племена ели яйца индейки, а также ее мясо, в свежем, сушенном и вяленом виде. Испанские мореплаватели привезли индейку в Европу в начале шестнадцатого века, где этих птиц разводили в течение нескольких веков. Индейки быстро распространились по всей европейской территории и в настоящее время их разводят почти на всех континентах земного шара.

Индейка во многом схожа с курицей. Прежде чем начать работу по выращиванию индеек, попробуйте вырастить несколько кур. Несмотря на то. Что индейки больше кур, они являются более впечатлительными птицами. Индюшата стоят примерно в семь раз дороже цыплят. К тому же партию цыплят-бройлеров можно вырастить вдвое быстрее, чем индеек. Так что имеет смысл потренироваться для начала на курах, а затем полученные знания использовать в разведении индеек.

Выбор породы индеек

Существует различные породы индейки. Но не все они подходят для производства домашнего мяса. В выборе лучшей породы, рассмотрим некоторые основные критерии: размеры, до которых они вырастают; как быстро они это делают; как они будут смотреться на вашем дворе и праздничном столе; насколько они выносливы и самодостаточны.

1.Размер имеет значение

Разделанная индейка должна помещаться в холодильнике и в печи, во время приготовления. Если вы планируете резать сразу всех индеек, убедитесь, что в вашем морозильнике есть место для этого, иначе вам придется арендовать дополнительный морозильник. Или договоритесь сразу с покупателями, которые заберут у вас часть мяса. Если вы разводите индеек для собственного пользования, то резать их можете по очереди, когда нуждаетесь в мясе. Чем старше индейка, тем у нее менее ценное мясо.

2. Окрас

Большинство индеек, выращиваемых на мясо, имеет белое оперение. Это потому, что после ощипывания у них остается белая красивая кожа. А птицы с темным оперением после ощипывания имеют неприглядный вид. Некоторые птицы имеют не белое, но светлое оперение, они также прекрасно подходят для мясного выращивания. Другим цветовым фактором является количество у индейки белого мяса. Популярны штаммы с широкой грудью, т.к. большинство людей предпочитают употреблять белое мясо. Оно считается диетическим. Но темное мясо, гораздо нежнее и сочнее белого. Традиционные породы не вырастают до огромных размеров, грудь у них не такая широкая, как у специально выведенных индеек, они больше подходят для небольшой семьи.

3. Коммерческие породы индеек против традиционных

Промышленно производимые индейки разводились с применением штаммов для получения более широкой груди, но за основу брались традиционные стандартные породы. Стандартными породами считаются те, которые были приняты в качестве эталона еще в конце восемнадцатого века. Теперь они называются традиционными и включают в себя (среди прочих): черную породу индеек, Красный Бурбон, Бронзовую породу, Наррагансетт, Королевскую Пальму.

Традиционные породы индеек

Разведение традиционных пород на мясо помогают поддерживать заводчики, которые выбирают для поддержания генетические линии этих незначительных пород. Но это не единственная причина, почему традиционные породы могут быть идеальными для семейного производства мяса. Традиционные породы не вырастают до таких размеров, как коммерческие породы. Но они лучшие собиральщики и имеют большую устойчивость к болезням, что делает их больше подходящими для выращивания на пастбищах. С другой стороны, они растут медленнее.

Традиционным породам требуется около 6-7 месяцев, чтобы вырасти до размеров, которые коммерческие породы достигают за 4-5 месяцев. Поэтому такой проект, как выращивание традиционных индеек, потребует на два месяца больше труда и корма. Но наградой будет служить более сочное и нежное мясо. Ну и наконец, вы должны знать, что коммерческие породы вырастают слишком большими и неповоротливыми, и поэтому не могут спариваться самостоятельно. Для их размножения потребуется искусственное оплодотворение. А традиционные породы дадут вам здоровое потомство без усилий. Многие породы индеек разводят как декоративных, для выставок. Некоторые породы очень редкие и дорогие. Предлагаем ознакомиться с некоторыми породами, наиболее популярными для разведения на мясо.

Чёрная порода

Эта порода возникла в Мексике и была привезена в Европу первыми исследователями. Хотя у этой птицы чёрное оперение, она остается популярной для мясного разведения из-за своего спокойного нрава, быстрого роста и созревания. Стандартный вес взрослых индеек около 10 кг., а молодняка около 6 кг.

Красный Бурбон

Одна из старейших мясных пород, возникшая в США. Это красивая с широкой грудью птица. Оперение каштановое, с белыми и светлыми вкраплениями. Представители этой породы активные собиральщики, и прекрасные борцы с вредителями. Стандартные размеры зрелых самцов 15 кг. (идеальный вес для убоя 10 кг.), а самок 8.5 кг. (идеальный вес для убоя 6 кг.)

Белая широкогрудая порода

Белая широкогрудая порода была выведена в США и является наиболее распространенной. Представители этой породы индеек отличаются быстрым ростом, мясными качествами, яйценоскостью. Это очень требовательные к условиям содержания и кормления птицы. Хотя это очень подходящая для разведения на мясо порода, но из-за быстрого роста и тяжелого веса, эти птицы имеют проблемы с сердцем, хромают и неспособны спариваться естественным путем.

Бронзовая широкогрудая порода

Бронзовая широкогрудая порода широко используется для создания современных высокопродуктивных пород, путем скрещивания. Они обладают длинным, широким и глубоким корпусом с блестящим бронзовым оперением. Зрелая самка весит около 9 кг., а самец 16 кг. Также как и белая широкогрудая порода, представителям бронзовой породы нужно искусственное оплодотворение. Бронзовые породы индеек были выведены путем скрещивания чёрной породы с привезенными из Европы. Эти птицы имеют темное оперение. Они по размеру меньше, чем бронзовые широкогрудые, поэтому могут размножаться естественным путем.

Белая карликовая порода

Белая карликовая порода выведена в Массачусетсе, для выращивания во дворе. Она является самой маленькой по размеру породой индеек и идеально подходит для небольшой семьи. У нее широкая грудь, и она схожа с белой широкогрудой породой, но с гораздо более легким весом, что дает им возможность летать.

Наррагансетт

Данная порода была выведена в Род-Айленде, путем скрещивания привезенной из Европы и местной дикой породой. По окрасу оперения они похожи на бронзовую породу, но со стальным серым оттенком. Они прекрасные собиратели, отличаются хорошей яйценоскостью и быстрым созреванием.

Королевская Пальма

Порода была выведена в штате Флорида, США. Оперение у них белое, а когда они раскрывают хвост, там видна чёрная полоса перьев. В первую очередь они декоративные, их держат в качестве выставочных птиц. По размеру они небольшие, поэтому не подходят для коммерческого мясного разведения. Сегодня эта порода находится под угрозой исчезновения.

Классификация пород индюков по мясу и яйценоскости

Индейка относится к отряду куриных. Перья отсутствуют на голове и шеи с мясистыми наростами. Домашняя индейка отличается от дикой большими размерами, процентным содержанием мяса. Самцы достигают массы 25 кг, самки − до 17 кг. С взрослой особи собирают 80% мяса общей массы. Пород индюков около 300. Фермеры выращивают индейку для производства мяса, некоторые породы используют для декоративных целей, другие − как домашних животных.

индюки породы

Первого индюка одомашнили на территории современной Мексики. Название закрепилось по аналогии с индейцами, населявшие территории Северной Америки. Для индейцев птица считалась священной. Индюк являлся предсказателем бури, становился беспокойным перед громом и дождем. Ценилась за яйца и мясо, богатые белком, за яркие перья, которыми индейцы украшали одежды.

На территорию Европы индюков завезли в 16 веке. Вблизи реки Рейн Западной Европы к 1571 году содержались поголовья птиц. Англичане готовили индюшатину во время праздников с 1585 года, затем индюков завезли на территорию России.

Породы разделяют по трем критериям:

  • процент мяса от общего веса;
  • смешанный тип;
  • яйценоскость.

Для мясного производства используются бройлерные породы: канадская, бронзовая и белая широкогрудые, биг 6, московская бронзовая, хайбрид конвертер. Сегодня это самые популярные мясные индейки с мясом высшего качества.

Мясные породы

Бройлеры

Требуют особой кормежки: специальный комбикорм; смеси с малым количеством клетчатки; высокое содержание витаминов, минералов, углеводов; зелень и овощи. Индюшат до 10 дней кормят девять раз в день. Постепенно с ростом увеличиваются порции корма, уменьшая число кормежек в сутки. Живой вес самцов достигает 30 килограммов, самки некрупные – до 10-11. Выращиваются в теплых помещениях (около 24°С) со специальными лампами для обогрева. Для улучшения пищеварения некоторым породам требуются толченые ракушки, мел.

Хайбрид Конвертер

Выводится для промышленного масштаба получения мяса. Имеет белые перья, пышное оперение на хвосте. Пух мягкий, легкий. На клюве самцов имеется красный нарост. Является результатом скрещивания белой голландской, бронзовой широкогрудой индеек. Отличительной чертой является живой вес птицы в килограммах (самец – до 25, самка – до 13). Высокая устойчивость к заболеваниям, быстрая адаптация к изменениям климатических условий, ускоренный набор веса. Яйца несут с 9 месяцев, до 50 штук.

Отличается сложным характером. Проявляет агрессию и не уживается с другими домашним птицам. Содержат конвертера на полях быстрорастущих растений: клевер, люцерна. Не стоит выгуливать птиц зимой на холоде более двух часов. В вольере ставьте ящик с песком или золой, в нем индюки чистят перья.

Канадская широкогрудая

Сильные длинные ноги, широкая грудная клетка. На шеи располагаются кожные мешки – кораллы. Оперение белое или черное. Быстрый набор веса: в шесть недель весят около 5 кг, в три месяца – 10 кг; взрослые самец – 30, самка – 16. После, рост массы замедляется и индюки готовы к убою. Порода не устойчива к заболеваниям, перепадам температур. Требуется дополнительное освещение в помещение без сквозняков, сырости. Выращивание птицы необходимо при температуре от 25°С до наступления зимы. Разведение начинается с 2-4 лет. Из-за разницы в весе самок и самцов применяют искусственное оплодотворение.

Читайте также  Описание и характеристика породы мопс

Белая широкогрудая

Данную породу разделяют на три разновидности по весу (кг):

  • легкие: индюк – 9, индюшка – 5;
  • средние: 15-17 и 7 ;
  • тяжелые: 23-26 и 10-11. В 6 месяцев индюшата весят около 13 кг.

Подвержены ожирению. Увеличение веса прекращается после 6 месяцев, дальнейшее выращивание необязательно. Поэтому птицы подвергаются убою. Боятся сырости, сквозняков, холода. Яйца несут крупные и до 80 штук за сезон.

Биг 6

Супер-тяжелая порода до 35 кг у индюков, для индюшек – 4-11. Готовый товарный выход мяса от общей массы тела 78-80% в 3-4 месяца жизни. Густое белое оперение с небольшим черным пятном на груди. Грудные мышцы явно выражены. Яйценоскость до 100 штук. Заводчики терпят убытки из-за наследственных заболеваний и неправильного развития костей. Конфликтны в отношениях с другими птицами на участке и между собой.

Бют 8

В основе селекции используются белые широкогрудые. От них заимствовали округлое крепкое телосложение с развитой грудной клеткой. Самцов забивают в 5 месяцев при весе 17 кг, самок – до 17 недель, 9 кг. При содержании зимой поддерживается температура в птичнике от 17°С.

Смешанные породы

Северокавказская бронзовая

Характеризуются удлиненным массивным туловищем с широкой грудью. Востребованы на территориях Европы, России. Имеют плотный перьевой покров темного цвета с серыми полосками и бронзовым отливом. Выделяют тяжелую и легкую разновидности (кг).

  • Тяжелая: 4-месячные индюшата имеют вес около 5, 6-месячные – 8. Взрослые индюки весят до 18.
  • Легкая: средний вес самцов – 14, самок – 7.

За сезон самка несет от 70 до 110 яиц. Птенцы легко переносят условия содержания, неприхотливы к кормежке. Для тушек молодых индюков характерен темный цвет кожи, что снижает оборот мяса.

Северокавказская бронзовая индейка

Северокавказская бронзовая индейка.

Московская бронзовая

Является бройлером. Российские селекционеры скрещивали бронзовую широкогрудую с местными индюками. Полученная порода характеризовалась повышенным количеством мяса (живой вес самца до 12 кг, самки − до 7 кг) и яйценоскостью (до 90 яиц). Индейка начинает нести яйца в 8-9 месяцев. Если поддерживать тепло и освещение в клетках, то нестись начинают раньше. Устойчивы к заболеваниям. Неприхотливы к неблагоприятным условиям внешней среды, к кормлению и содержанию.

Виктория

Результат селекции разных типов белой широкогрудой на территории России. Самая неприхотливая порода среди всех бройлеров. Самок забивают 5-месячными при весе 8 кг, самцов – в 5,5 месяца, 13 кг. Средняя яйценоскость от 84 яиц.

Кросс Универсал

Выведена на Северо-Кавказе. Быстро растет, потребляя малое количество корма, вынослива. Взрослые особи весят 18 кг (индейки – 10). В 4 месяца молодняк набирает до 5 килограмм. Яйценоскость – 70 штук.

Яйценоскость

Черная тихорецкая

Российская порода, выведенная под Краснодаром, Тихорецкий район. Подвижны, крепкое телосложение, удлиненный корпус. Оперение черное с глянцем. Содержится фермерами из-за высокой яйценоскостью – от 80 шт. Самцы и самки небольшие – 10 и 5 кг. Приспособлены для пастбищных прогулок.

Кубанская

Активная птица, требует обширных территорий для прогулок. Переносят холодный климат, подходят для долгого содержания. Высокий иммунитет. Кладка до 100 яиц.

Московская белая

Белые птицы с черным грудным пятном как у Бин 6. Самцы крупнее с длинным шейным оперением. Выводится независимо от белой широкогрудой. Индюки весят до 13 кг, самки − до 7,5. Носка яиц от 100 шт.

Бронзовая

Оперение темное. Шея, грудь самцов черные. На бедрах, крыльях имеются белые полосы. Средний вес индюков 18 кг, самок − 10. Яйценоскость − 100 яиц за сезон.

Виргинская

Оперение белое, телосложение бронзовой породы. Максимальная масса самца 9 килограммов. Самки меньше. Производительность яиц 120 штук за год.

Хитон-индюк

Родом из Нидерландов. За сезон индюшка несет по 100 яиц. Максимальная масса самок 12-15 кг достигается в 30 недель жизни, самцов – 20.

Породы индюков – фото и описание

Первыми индюков сделали домашней птицей коренные жители американского континента – индейцы. В 16 веке индюшек завезли в Европу. Птица заинтересовала заводчиков внушительным размером и объемом мышечной массы. Выход мяса у крупных особей составляет до 80% от общего веса.

Сейчас выведено около 300 пород этой крупной птицы с диетическим мясом. Селекционеры выделили 3 группы пород:

  • мясные;
  • яйценосные;
  • смешанные – яично-мясного направления.

Кроме того, существует подразделение пород индеек по массе взрослой птицы. Породы индюков с весом до 9 кг считаются легкими, до 18 кг – средними, от 25 кг и больше – тяжелыми.

Кросс биг 6

Самая крупная порода индюков, которая была выведена английскими селекционерами компании British United Turkeys 2008 году – кросс биг 6. Представители породы быстро растут, в среднем за 3-4 месяца достигают нужных размеров. Обычный вес птицы – 25 кг у самцов, отдельные экземпляры могут вырастать до 40 кг. Самок растят до 10-11 кг, дальнейшее их кормление считается нерациональным. В 100-дневной возрасте птица этой породы прекращает набор веса.

Породы индюков

Порода индюков имеет белоснежное пышное оперение с небольшим черным пятном на груди. Очень высоко ценится мягкий пух этой породы. Грудь у птиц широкая, крылья большие, голова маленькая. Ноги длинные, лапы желтые. Сережки и бородка должны быть ярко алые.

Яйценоскость – 105 яиц за цикл жизни. Высока вылупляемость. Взрослые птицы редко заболевают. Продуктивность мяса рекордная – 80% на тушку. Это очень популярная в нашей стране порода, которую часто используют для домашнего разведения.

Кросс бют 8

Порода кросс бют 8 также является продуктом работы компании British United Turkeys. Она относится к тяжелому и среднеразмерному типу мясных пород индюков. Взрослые самцы весят по 25-27 кг, самки – по 10 кг в среднем. Созревание птиц происходит на протяжении 5 месяцев.

Оперение птиц белое по всему телу, без цветных вкраплений. Голова и шея изящно изогнуты, борода красная. В отечественном птицеводстве порода мало распространена.

Породы индюков с фото

Московская бронзовая

Порода индюков российского происхождения, отличающаяся красотой расцветки и выносливостью, называется московская бронзовая. Она подходит для выращивания на птицефабриках и на частных подворьях. Птица приспосабливается как к условиям пастбищ, так и закрытым клеткам.

В год одна самка дает 80-90 яиц. Размер птиц средний, самец достигает 19 кг, самка – 9-10 кг. Убойный возраст наступает уже в 4-5 месяцев. Характерная черта породы – красивое оперение птиц. Перья имеют черный, коричневый и белые цвета с перламутровым оттенком. Крылья птиц украшены бронзово-белыми полосками. Грудь широкая, тело удлиненное. Голова белая, бородка красная. Цвет кожи птиц данной породы темный, что снижает товарный вид тушек.

Порода индюков – описание

Белая московская

Отечественные селекционеры путем скрещивания голландских, белых и бельтсвильских индеек получили очень продуктивную породу белая московская. Главная характеристика, которая подкупает новичков в выращивании, это неприхотливость и быстрая адаптация к условиям содержания. Молодняк вынослив и практически без потерь дорастает до убойного возраста. Порода приспособлена к пастбищному выращиванию, хорошо себя чувствует в холодное время года.

Перо птиц белое без вкраплений, голова, клюв, борода – ярко розового или красного цвета. Порода во многом схожа по качествам с московской бронзовой, но превосходит ее по яйценоскости и качеству мяса. Индюки вырастают по 13 кг, индейки – по 7 кг. Яйцекладка породы до 140 штук за цикл. Мясо отличается розовым цветом, оно всегда получается нежным и нежирным.

Порода индюков для домашнего разведения

Хайбрид конвертер

Крупные птицы этой породы распространены по всему миру. Их вывели впервые в Канаде как промышленную породу индюков с отличными вкусовыми качествами мяса. К пяти месяцам самцы достигают веса 20-22 кг, а самки – 10-12 кг. Еще через четыре месяца самки начинают нестись. Однако яйценоскость этой породы невелика – всего 40-50 яиц за год.

Это мускулистые и проворные птицы с белым оперением и маленькой красной головкой. Отдельные самцы хайбрид конвертер могут быть очень крупными – до 30 кг. При убое выходит до 80-85% мяса от общей массы тушки. Другие полезные качества породы: выносливость и хорошая адаптация к условиям выращивания.

Порода индюков для разведения

Бронзовая широкогрудая

Американскими селекционерами, путем скрещивания диких индеек и черной английской породы, была создана бронзовая широкогрудая порода индюков. Птицы имеют темное оперение с зеленым отливом. Хвост – в тонкую бежевато-коричневую полоску с яркой черно-бежевой широкой окантовкой. Грудной отдел индюков сильно развит, что повлияло на название породы. Самки отличаются светлым пятном на груди.

Порода относится к яйценосной группе. Самка способна отложить до 120 яиц, почти все из которых оплодотворяются. У самок сильно выражен материнский инстинкт, они могут высидеть как свои, так и чужие яйца и заботливо ухаживать за молодняком.

Взрослые индюки весят 15-16 кг, индейки – 10 кг. Птицы отличаются иммунитетом к разным заболеваниям, но не приспособлены к пастбищному содержанию.

Описание породы индюков

Бронзовая Северокавказская

Порода получена в 1946 году в Ставрополье советскими селекционерами и была признана и распространена в республиках Средней Азии. Бронзовая Северокавказская порода индюков быстро набирает массу, отличается выносливостью и неприхотливостью к кормам. В первый месяц молодняк весит уже по 4 кг. Взрослые самцы к моменту убоя достигают 12-15 кг, самочки – 8-9 кг.

Тело птиц вытянутое, ноги длинные. Грудь широкая, поэтому в тушках присутствует до 25% белого мяса. Оперение самцов очень впечатляющее. Черные и коричневые перья имеют золотой и бронзовый отлив. Большой веерообразный хвост украшают широкие черные матовые полосы, которые перемежаются со светло-коричневыми секторами. Самочки выглядят скромнее, рисунок перьев напоминает серую курочку-пеструшку.

Индюки хорошо растут на пастбищном типе выращивания. Самки несут по 80-100 яиц в год. Кожа молодых индюшат имеет фиолетовый оттенок, поэтому забивать молодняк на продажу не принято.

Домашние породы индюков

Кросс универсал

Бройлерная порода индюков кросс универсал была получена в кавказском регионе Российской Федерации. Это неприхотливая порода прекрасно подходит для частных хозяйств.

Кросс универсал относят к яйценосной породе индюков, несмотря на то, что способность к кладке яиц у птиц средняя. Самки в год дают по 60-70 яиц, но оплодотворяемость их высокая – до 90%. Высока и выживаемость птенцов – 98-99%.

Взрослая птица весит в среднем 17 кг (индюки) и 10 кг (индейки). Порода экономна в потреблении корма. Оперение птиц белое, крылья большие, лапы длинные.

Порода индюков – описание

Палевая

Порода относится к смешанному яично-мясному типу. Была выведена в Узбекистане. Палевая индейка приспособлена для жизни в условиях южных широт и широко распространена на Кавказе и в Средней Азии. Размеры птиц средние, самцы достигают веса 12 кг, самки – 6-7 кг.

Окрас перьев у породы всегда рыжих оттенков, в диапазоне от светло-коричневого до бежевого. Птица медленно вырастает и набирает массу. Лучше себя чувствует при свободном выгуле. Яйценоскость до 60 штук в год. Выживаемость птенцов низкая, не более 65%.

Описание породы индюков для разведения

Голубая

Порода индюков голубая имеет другое название – «аспидная». Это редкая для нашей страны порода. Ее можно встретить только в питомниках и единичных частных подворьях. Порода для большинства птицефабрик считается декоративной, потому что даже взрослые самцы едва достигают 5 кг веса.

Породы индюков для дома

Привлекательной стороной породы голубая является необычная окраска птиц, которая может встречаться от нежно-голубого оттенка (стандарт) до темно-сизого (выбраковка). Вкрапления других цветов говорят о нечистокровном происхождении. Многие заводчики голубой породы отмечают повышенную чувствительность и болезненность птиц.

За границей индюков разводят не для мяса, а в качестве домашнего питомца, подобно попугаям. Голубые индюшки быстро привязываются к людям и обладают игривым характером.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: