В чем преимущества клеточного содержания кур

Открытые клетки: преимущества использования и мировой опыт

Открытые клетки: преимущества использования и мировой опыт

В чем заключаются особенности бесклеточного содержания кур-несушек, почему производители яиц переходят на него, различия амбарного и свободного выгула, а также мировая практика в этой сфере — в авторской публикации эксперта, координатора cage-free кампании НКО «Открытые клетки» Алисы Шугиновой.

Бесклеточное содержание делится на два вида: амбарное (cage-free) и свободный выгул (free range).

В случае амбарного (напольного) содержания птицы могут свободно перемещаться по амбару, у них также есть возможность сидеть на жердочках и частично удовлетворять свои потребности.

Свободный выгул подразумевает, что у кур также есть частичный доступ к свежему воздуху: они могут пройтись по травке и понежиться на солнышке. Согласно проведенным исследованиям, курам при таком содержании становится лучше.

Какие плюсы получает производитель благодаря бесклеточному содержанию

У бесклеточного содержания, безусловно, есть плюсы с точки зрения благосостояния животных, но также есть плюсы и для компаний.

Бесклеточное содержание нравится потребителя

Различные опросы и исследования показывают, что, когда людям дан выбор, они предпочтут заплатить больше за яйца от кур, которых содержат в менее жестких условиях. Так, например, исследования, проведенные австралийскими экспертами, показали, что покупатели выбирают бесклеточную продукцию, так как убеждены: этот способ содержания животных играет не последнюю роль в ее качестве (в рамках исследования были опрошены 73 человека разного возраста, — прим. Sfera.FM). Это также может быть полезно компаниям, заинтересованным в улучшении восприятия потребителями их продуктов.

Компании, которые объявляют о переходе, получают в большинстве случаев положительные отклики от общества. Объявление о плане перехода на 100-процентно бесклеточные системы приносит пользу брендам, укрепляя их репутацию как компаний, которые не только привержены качеству продукции и ее безопасности, но и поддерживают всеобщее благо.

Множество компаний по всему миру заявляют о переходе на яйца от кур на бесклеточном содержании. Такие бренды, как Unilever, Burger King, METRO, Nestle, Aldi, InterContinental Hotels, Marriott International, Sodexo, Mondelez, Compass Group, General Mills, Shake Shack, Famous Brands, Costa Coffee и Barilla уже выпустили мировые обязательства перейти на яйца от кур бесклеточного содержания.

Куры меньше болеют

Куры, содержащиеся в бесклеточных системах, являются более здоровыми. Так, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов проанализировало данные более 3000 ферм в странах-членах ЕС и пришло к выводу, что сальмонелла Enteritidis в пять раз чаще встречается в клеточных системах по сравнению с системами на свободном выгуле.

Вероятные причины снижения риска заболевания при бесклеточном содержании:

Бесклеточные системы более чистые

Меньшее содержание переносчиков болезней — грызунов и насекомых

Более простая возможность почистить и дезинфицировать

Куры на подстилке приобретают более естественную и здоровую кишечную флору, меньше подвергаются стрессу

Продукция получается более качественной

Яйца от кур, выращенных на свободном выгуле или же при напольном содержании, также имеют более низкие уровни химических остатков от инсектицидов, более низкие уровни заражения насекомыми и более низкую концентрацию диоксиноподобных загрязнителей.

Многочисленные исследования показали, что куры на свободном выгуле или напольного содержания имеют более здоровый общий профиль питания. Обнаруженные преимущества включают меньшее количество насыщенных жиров и холестерина, а также более высокий уровень белка в их яйцах. Яйца, полученные от кур на свободном выгуле или напольном содержании, также содержат значительно больше витаминов и различны полезных веществ.

Вероятно, это связано с тем, какой корм едят животные: в ЕС довольно строгие требования к пище, которой можно кормить сельскохозяйственных животных на свободном выгуле.

Более низкая смертность

Проведенный в 2021 году мета-анализ смертности на птицефабриках из 16 стран показал, что свободное содержание кур снижает смертность среди особей в сравнении с содержанием в клеточных системах. Синтия Шак-Паим, Эльза Негро-Калдух и Владимир Алонсо в своем исследовании смертности кур в клеточных и бесклеточных системах пришли к выводу, что с 2000 года смертность в бесклеточных системах снижалась в среднем на 0,35–0,65% ежегодно. Причем с развитием управленческих знаний и оптимизацией генетики производители, переходящие на бесклеточные системы, могут ожидать даже большее снижение смертности.

Лучшая рентабельность

Согласно отчету «Экономическая оценка перспектив перехода украинских производителей яиц на бесклеточное содержание кур», подготовленному совместно с Национальной академией наук Украины и «Открытыми клетками» Украины, себестоимость яиц, полученных при альтернативном способе содержания кур, на 16,7% выше по сравнению с содержанием в батарейных клетках. Однако исследование также показывает, что при улучшении условий содержания кур, даже при увеличении себестоимости яиц, происходит рост рентабельности их производства.

Кроме того, у такого производства более быстрая окупаемость (3,3 года) в сравнении с батарейными системами.

Мировой опыт содержания кур вне клеток

Бесклеточное содержание животных становится нормой с точки зрения законодательства во многих странах. К примеру, Европейская комиссия в текущем году поддержала резолюцию «Конец клеточной эры» и теперь планирует ввести соответствующее законодательство, которое в случае поддержки со стороны стран-членов приведет к постепенной отмене клеточного содержания к 2027 году. Минимальные стандарты защиты несушек обозначены в Директиве 1999/74 / ЕС от 19 июля 1999, в частности в странах ЕС с 2012 года запрещено использование батарейных клеток. В качестве альтернативы батарейным клеткам разрешено использование бесклеточных систем и обогащенных клеток.

Страны ЕС и сами проявляют инициативу в подобных вопросах. Так, например, в Германии объявили, что откажутся от клеточного содержания несушек уже к 2025 году (в стране всего 6% несушек содержится в таких условиях), к их решению присоединилась Чехия, а в Австрии и Люксембурге уже действует такой запрет. Бесклеточные системы также популярны в США (где, согласно информации американского министерства сельского хозяйства, их планируется довести до 72% к 2025 году), Австралии, Новой Зеландии. В Украине повышенный интерес к теме подкрепляется обязательствами страны перед ЕС, а также неплохими перспективами дальнейшего наращивания экспорта яиц и яичной продукции.

Согласно информации организации Djurens Rätt, благодаря совместной работе зоозащитных организаций и правительства страны в Швеции не продаются яйца от кур, которых содержат в клетках, а последний ретейлер (ICA) объявил о переходе на бесклеточную продукцию в 2021 году. В настоящее время иметь клеточное производство в Швеции невыгодно – никто не хочет покупать такие яйца.

Конечно, изначально такой переход требовал инвестиций, которые во многих государствах предоставляют, однако те компании, которые не осуществили такой переход, скоро станут банкротами. Те же компании, которые быстро отреагировали на перемены, получили наибольшую выгоду и теперь процветают.

В своем отчете от 2007 года Совет по сельскому хозяйству Швеции делает вывод об отсутствии экономических проблем в секторе яичного производства в стране после перехода с батарейных клеток. У производителей было время на переход, а также инвестиционная поддержка, когда в начале 2000-х были запрещены батарейные клетки. Конечно, для компаний, которые инвестировали в клеточные системы вплоть до 2010 года, рано говорить о большой прибыли, однако они все равно осуществляют такой переход, поскольку производство яиц от кур в клетках не представляется экономически возможным.

Отмечается, что другими плюсами перехода на бесклеточные системы является то, что для таких производителей открывается доступ к крупным бизнесам, у которых есть обязательства о переходе. Также они становятся более привлекательными в глазах потребителей и ретейла.

Для производителей, которые хотят ввести бесклеточное содержание кур максимально безболезненно, Европейская инициатива по обучению слоев населения (The European Layer Training Initiative) проводит тренинги. Они позволяют небольшой группе вживую увидеть, как решать проблемы, которые иногда встречаются в бесклеточных системах (например, как выявлять и сокращать количество яиц на полу, клевание перьев, обучать птиц пользоваться системами, создавать здоровую среду, как для птиц, так и для производителей, как улучшить биобезопасность).

Цель программы состоит в том, чтобы участники забрали эти знания домой. При этом организаторы не стремятся навязать свои взгляды и повлиять на принимаемые решения, а дают участникам возможность встретиться с европейскими производителями и лидерами отрасли, чтобы они могли разработать свою собственную политику и протоколы и решить, что лучше всего работает на их фермах в их регионе. Тренинг включает в себя как лекционную часть, так и практическую. Участники провели одну неделю в Нидерландах и еще одну неделю в Швеции, чтобы изучить передовой опыт местных производителей.

Ситуация в России

В России бесклеточное содержание практически не применяется, если не считать небольшие фермы и хозяйства. Среди крупных производителей только «Роскар» (бренд принадлежит АО «Птицефабрика Роскар», производство компании находится в Выборгском районе Ленинградской области, — прим. Sfera.FM) предлагает марку cage-free яиц. Такие яйца можно найти в крупных сетях супермаркетов и в онлайн-магазинах. Обычно на упаковке указано, что перед покупателем товар «свободного выгула». Иногда встречаются такие обозначения, как яйца от «свободных кур», что также может быть маркировкой яиц бесклеточного производства, но это требует дополнительного поиска информации в Интернете по названию бренда продукции.

Ожидается, что спрос на такую продукцию в ближайшие годы будет только расти, что во многом обусловлено мировыми обязательствами компаний, срок исполнения которых подходит в 2025–2030 году. Благодаря вводимому законодательству и работе зоозащитных организаций список таких компаний продолжает пополняться, поэтому внедрение бесклеточных систем на производстве сейчас довольно выгодно, а «Открытые клетки», в свою очередь, могут выступать как мостик, связывающий производителей бесклеточных яиц и бизнесы, которым они необходимы. Организация также выполняет просветительскую работу и показывает людям, в чем разница между клеточным и бесклеточным содержанием.

Внедрение бесклеточных систем может не только улучшить благосостояние животных, но и принести выгоду бизнесу, как с точки зрения пиара, так и с точки зрения особенностей такого производства, которые интересны и потребителю, и бизнесу.

Особенности клеточного содержания несушек и пошаговая инструкция изготовления клетки своими руками

Клеточное содержание кур-несушек является одним из самых популярных способов. Но каждому птицеводу необходимо знать, как правильно создать все необходимые условия для поддержания хорошего здоровья у птиц и получения высокой производимости яиц.

Читайте также  Вирусный лейкоз у кошек: симптомы и лечение

Достоинства и недостатки

Клеточное содержание кур-несушек имеет много плюсов:

  • возможность держать больше особей на ограниченной территории;
  • обслужить помещение для птиц проще и удобнее;
  • снижение затрат на корм за счет исключения просыпания его мимо клеток;
  • значительно упрощается процесс сбора яиц;
  • самый безопасный способ содержания;
  • снижение затрат на освещение и отопление за счет уменьшения площади.

Дополнительно к преимуществам можно отнести тот факт, что птицы в ограниченном пространстве меньше двигаются, а значит, употребляют меньше корма.

Содержание несушек в клетках

Клеточное содержание кур также имеет некоторые недостатки:

  • низкое качество жизни птиц;
  • потребность в дополнительной подкормке витаминами и микроэлементами;
  • быстрое распространение инфекций и паразитов между птицами;
  • недостаток естественного освещения помещения;
  • повышенный риск заболеваний сердца из-за ограниченности движений птиц и чрезмерного кормления.

Основные правила клеточного содержания кур-несушек

При клеточном содержании кур необходимо придерживаться некоторых правил, которые помогут предотвратить различные проблемы как со здоровьем птиц, так и со снижением яйценоскости.

Плотность посадки птиц

При клеточном содержании кур-несушек одним из самых важных факторов является плотность посадки птиц. Специалисты рекомендуют помещать в одну клетку только кур одной породы и желательно одинакового возраста. Такой подход поможет предотвратить конфликты между птицами.

При посадке несушек в одну клетку следует выделить не менее 0,1 кв. м на одну особь (не более 5-6 кур на одну стандартную клетку). В случае содержания каждой курицы в отдельной клетке, следует выделить не менее 0,5 кв. м на каждую особь.

Освещение клеток

При организации клеточного содержания кур-несушек также необходимо позаботиться о правильном освещении. От этого фактора сильно зависит количество производимых яиц, поскольку при более длительном световом дне значительно повышается яйценоскость.

Для здоровья птиц очень важно получать витамин D, поскольку его недостаток приводит не только к болезням, а также снижению качества яиц.

Для предотвращения отклонений в психическом здоровье кур специалисты рекомендуют приобрести специальные лампы, которые работают в автоматическом режиме и позволяют плавно и равномерно освещать всю площадь клетки.

Уборка

В условиях клеточного содержания необходимо регулярно проводить уборку. Это поможет предотвратить развитие и распространение различных заболеваний у птиц.

Для поддержания чистоты в клетках проводят следующие мероприятия:

  • ежедневная влажная уборка;
  • недоеденный корм необходимо убирать;
  • поилку и кормушку моют после каждого кормления;
  • воду меняют ежедневно;
  • помет убирается несколько раз в сутки с обязательным дезинфицированием поддонов.

Кормление

При клеточном содержании кур нужно внимательно следить за рационом птиц, поскольку при отсутствии свободного выгула они не могут самостоятельно получать дополнительные элементы, которые необходимы для правильного функционирования организма.

Кормление несушек в клетках

В данном случае используют готовые сбалансированные корма, которые подбираются в зависимости от породы и потребностей животных.

В случае самостоятельного составления рациона используйте следующие компоненты для корма:

  • пшеница;
  • подсолнечный жмых;
  • растительные жиры;
  • карбонат кальция;
  • соль;
  • витаминные добавки.

В качестве добавок можно использовать «Здравур». Это хорошо зарекомендовавший себя комплекс, который разработан специально для несушек.

Рацион птиц нужно правильно сбалансировать, поэтому ежедневно куры должны получать 72% углеводов, 15% белков, 6% жиров, 3% клетчатки, по 2% витаминов и минералов.

Профилактика болезней и паразитов

В условиях клеточного содержания, птицы более подвержены различным болезням и паразитам. Для профилактики, зачастую, применяют вакцинирование. Особое внимание уделяйте молодняку, поскольку иммунитет молодых особей более слаб, чем у взрослых.

Для профилактики перьевых паразитов специалисты рекомендуют установить в каждой клетке специальные емкости, которые необходимо заполнить золой и песком. Если птицы будут регулярно использовать зольную ванну, то паразиты не смогут выжить и размножаться.

В случае заражения инфицированную птицу изолируют от здоровых особей и проводят полную дезинфекцию клетки, в которой она находилась. Используют золу, песок или дуст.

Температурный режим

В курятнике необходимо поддерживать правильную температуру в зависимости от времени года. В теплый период рекомендована температура от 23 градусов до 25, в холодный – 15 градусов. Летом для поддержания температуры держат окна открытыми, зимой нужно утеплять птичник и устанавливать приборы отопления.

Вентиляция

Кроме температуры, позаботьтесь о вентиляции помещения. Для небольших курятников можно сделать несколько форточек. Для больших помещений – специальную систему вентиляции.

Чтобы ее создать, на крыше проделывают два отверстия, помещают в каждое трубу и выводят верхние ее концы на улицу. Трубу для притока воздуха следует расположить ниже трубы для вытяжки, чтобы теплый воздух из курятника мог легко выходить на улицу.

Специалисты рекомендуют при постройке курятника учитывать высоту потолка. Оптимальной является 180 см, поскольку при более низком затрудняется проветривание помещения, а при высоте более 180 см в зимний период сложно поддерживать температуру помещения.

Вентиляция в курятнике

4 полезных совета

Для поддержания высокой яйценоскости и здоровья кур в помещении в котором содержатся птицы, должны присутствовать:

  • Искусственное освещение. Для освещения помещений используйте светодиодные лампы, поскольку они более экономичны и безопасны для птиц. Лампы размещаются по всей территории на расстоянии 2 м друг от друга. Длительность светового дня для птиц должна составлять от 14 до 16 часов.
  • Система вентиляции. Зачастую, для этого устанавливают электрические вентиляторы, которые предотвращают скопление влаги и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха в курятнике.
  • Отопление. В большинстве случаев птицеводы используют паровое или печное отопление, инфракрасные и масляные обогреватели, а также тепловентиляторы.
  • Автоматические поилки. Для этого применяют вакуумную подачу. Выше уровня поилок устанавливают общий герметично закрытый бак, от которого проводят трубки до каждой поилки.

Как сделать клетку для кур-несушек?

Для кур-несушек можно купить уже готовые клетки или создать их в домашних условиях самостоятельно.

Требования к клеткам

Существуют некоторые требования к созданию клеток для несушек. Их соблюдение поможет значительно повысить яйценоскость птиц и предотвратить проблемы со здоровьем.

Специалисты выделили несколько рекомендаций для проектировки клеток:

  • в каждой клетке необходимо разместить кормушку и поилку, обязательно съемные;
  • все стенки в клетках нужно делать стальными и решеточными;
  • диаметр прутьев дна клетки составляет минимум 2,5 мм;
  • расстояние между прутьями передней стенки должны иметь ширину 5 см, а высоту – 10 см;
  • при проектировании яйцесборника делайте выступ около 6-8 см, а загиб края – 3 см;
  • кормушка и поилка должны быть хорошо закреплены, но легко сниматься;
  • потолок делают решеточным для обеспечения хорошей вентиляции;
  • наклон пола клетки составляет 6-8 градусов, диагональ отверстия – 1-1,5 см.

Клетка для несушек

Ниже предоставлены оптимальные параметры для клеток в зависимости от количества кур:

Разновидности клеток

Клетки для несушек отличаются в зависимости от требований и возможностей заводчика. Условно их можно разделить на два виды:

  1. Клетки с подстилками. В данном случае пол делают глухим и застилают с помощью соломы или опилок.
  2. Клетки с наклонным полом и яйцесборниками. В такой вариации создают двойной пол, верхнюю часть при этом изготавливают из решетки с наклоном. Нижнюю часть, в свою очередь, делают глухой и, зачастую, оснащают поддоном.

Данный вариант позволяет обеспечить максимальную чистоту и сухость в клетках. Благодаря полу с наклоном яйцо скатывается в специальный яйцесборник. Этот вид клеток является более популярным среди птицеводов.

Специалисты по содержанию несушек в клетках, у которых имеется большое поголовье птиц, зачастую, используют для кур клеточную батарею, когда ряды клеток находятся друг над другом. При этом каждый ряд размещается немного сзади нижнего, чтобы курицы не пачкали своих соседей снизу.

Пошаговая инструкция по изготовлению

Клетки делают из решетки, которая выполнена из металла. Закреплять можно как в металлическом, так и деревянном каркасе.

Для клетки с металлическим каркасом необходимы следующие материалы:

  • оцинкованная сетка, мелкая (диагональ ячейки – 1,5-2,5 мм, толщина прутьев – 2,5 мм);
  • широкая сетка для передней стенки (ячейка – 5 см);
  • уголки из металла (толщина – около 3 мм);
  • оцинкованная листовая жесть для лотка (толщина – 1,5 мм);
  • листы фанеры для кормушки (толщина – 1,5-2 мм);
  • водопроводная труба (диаметр – 5-7 см);
  • стальные петли и крючки;
  • дюбель-гвозди или анкерные болты;
  • саморезы для металла и дерева.

Лоток для помета можно сделать из пластика.

Из инструментов необходимо следующее:

  • сварочный аппарат;
  • шуруповерт;
  • рулетка с маркером;
  • строительный уровень.

Перед началом создания клеток необходимо определить их размер и количество, а также сделать чертеж каркаса. Можно использовать чертеж клетки из металла, который рассчитан на 4 птицы:

Клетка для кур несушек

1 – каркас клетки; 2 – поилки; 3 – дверка; 4 – кормушка; 5 – яйцесборник; 6 – сетчатый пол; 7 – поддон под помет.

Для установки клеток и монтажа каркаса необходимо выполнить следующие действия:

  • вырезка болгаркой уголка для каркаса;
  • установка вертикальных элементов каркаса и сварка их с горизонтальными;

Каркас можно установить на колеса. Это поможет легко перемещать клетки по помещению или на улицу в теплое время года. Для удобной транспортировки устанавливать колеса необходимо на маленькие каркасы, где размещают до 6 клеток с несушками.

Крышки клеток можно сделать подвижными. Такой прием облегчит их обслуживание.

В случае установки клеток на деревянный каркас металлические уголки можно заменить квадратным брусом на 10 см для вертикальной опоры и брусом на 4 см для горизонтальной перекладины. Собирают его с помощью саморезов с установлением дополнительных перекладин под углом 45 градусов к несущим балкам. Для ускорения монтажных работ можно установить один общий пол с наклоном, а сверху уже поставить клетки без пола.

Поддоны для пометов следует устанавливать по одному максимум на две клетки, это облегчит его очистку.

В данном видеоролике птицевод рассказывает об особенностях создания клеточных конструкций для содержания кур-несушек:

Клеточное содержание несушек поможет значительно сэкономить затраты на птиц и облегчит процесс ухода за ними. Однако при таком способе необходимо соблюдать основные правила касательно клеток, уборки и температурного режима в помещении.

Клеточное содержание кур в домашних условиях: особенности и основные правила

Клеточное содержание кур в домашних условиях: особенности и основные правила

Домашних птиц можно содержать 2 способами: напольным и клеточным. В материале поговорим об особенностях второго варианта. Вы узнаете, в чём его достоинства и недостатки, какие выдвигаются требования к клеткам, какие должны быть в них условия и как осуществлять уход за птицами.

Клеточное содержание кур

Этот способ имеет неоднозначные отзывы. С одной стороны, он позволяет сэкономить место и время на уборку. С другой — причиняет дискомфорт птицам, которые не могут нормально передвигаться и должны мириться с проживанием на маленьком участке.

Плюсы

  • К достоинствам клеточного способа содержания стоит отнести:
    • возможность размещения на малой площади большого числа несушек — на 1 кв. м можно содержать до 10 особей, в то время как при напольном содержании рекомендуется не превышать количество особей в 5–6;
    • упрощение и ускорение осуществления мероприятий по уходу — уборке и обработке дезинфицирующими средствами;
    • использование меньшего количества корма — поскольку у кур отсутствует возможность выгребать пищу из кормушки и затаптывать её;
    • более простой процесс сбора яиц — используются специальные яйцесборники;
    • стабильная яйценоскость в течение всего года;
    • безопасность птиц и яиц — в клетках они защищены от проникновения мелких грызунов и хищников;
    • возможность хозяину полностью контролировать условия, в которых проживают птицы.

    Минусы

    • Среди минусов проживания домашних птиц клеточным способом следует отметить:
      • существенные финансовые вложения в покупку оборудования и уход за ним — для содержания менее 500 голов такой способ является экономически невыгодным;
      • отсутствие комфорта для птиц — в европейских странах клеточное содержание признали негуманным и постепенно отказываются от него;
      • кормление дорогостоящими комбикормами, премиксами, витаминными добавками, чтобы восполнить организм недостающими витаминами и минералами;
      • более низкое качество мяса по сравнению с напольным содержанием;
      • увеличение расходов на профилактику и лечение болезней, поскольку при таком содержании куры чаще болеют;
      • травмирование лап при неудачном подборе клеток;
      • недостаточное освещение;
      • короткая продолжительность жизни.

      Как выбрать клетку для кур

      Клетки для домашней птицы можно изготовить собственноручно либо приобрести в готовом виде. Они представляют собой прямоугольный короб с полом и передней стенкой из сетки, наклонённым под углом 7–10 градусов полом и желобами для скатывания яиц. Внизу клетки располагается поддон для помёта. Желательно, чтобы крыша была съёмной — так удобно извлекать птиц в случае необходимости, производить уборку и дезинфекцию короба.

      Куры в клетке

      При выборе необходимо обращать внимание на такие нюансы:

      1. Прочность — прутья и стены должны быть изготовлены из материалов, которые курица не сможет пробить или повредить клювом, пол должен выдерживать вес птицы.
      2. Безопасность — все крепления должны быть надёжным способом спрятаны, не содержать заусениц, острых участков, о которые птица может пораниться.
      3. Экологичность — поскольку куры и их яйца употребляются в пищу человеком, то их жилище не должно содержать веществ, которые могут негативным образом сказаться как на организме самих птиц, так и на человеческом организме (обычно клетки изготавливают из дерева и металлопрофиля).
      4. Долговечность — материалы, из которых произведена клетка, должны служить долгое время.
      5. Удобство при использовании, уборке и сборе яиц.
      6. Удобство при кормлении и наливании воды.
      7. Размеры ячеек — они должны быть такими, чтобы несушка не могла в них застрять.
      8. Наличие искусственного освещения.
      9. Съёмные поилки и кормушки — клетки могут продаваться в комплекте с оборудованием для поения и кормления, оно должно без труда сниматься для мытья и обработки дезинфицирующими средствами.

      Клетка для кур

      Лучшие породы кур для клеточного содержания

      Если вы планируете прибегнуть к клеточному размещению кур, то вам необходимо озаботиться приобретением пород, наиболее подходящих для такого проживания. Какие пернатые лучше всего подходят для жизни в клетках, можно ознакомиться в списке:

      • ломан браун;
      • леггорн;
      • хайсекс браун;
      • кучинская.

      Требования к клеткам

      К размеру, климатическим параметрам и освещению птичьих жилищ существуют определённые требования.

      Размеры

      Как мы уже отмечали, клетки могут быть покупными, со стандартными размерами либо изготовленные собственноручно. Главное требование к размеру — возможность соблюдать рекомендуемую плотность посадки.

      Клетка для кур

      Стандартные клетки, где можно разместить 5 особей, обычно имеют длину 1–1,4 м, ширину — 0,5–0,7 м, высоту — 0,7 м. Для 10 особей потребуется жилище с минимальными размерами: длина — 2 м, ширина — 1 м, высота — 0,7 м. Эти параметры будут варьироваться в зависимости от производителя. Минимальная рекомендуемая площадь жилища — 0,5 кв. м.

      Чтобы в одном помещении поместилось максимальное число несушек, клетки можно размещать в несколько ярусов. Под ними оборудуется система для уборки помёта.

      Плотность посадки и размещение кур

      В одну стандартную клетку помещают не более 10 особей. Точное количество будет зависеть от породы, размеров особей. Рекомендуемая площадь для одной особи — 0,5–0,6 кв. м.

      Стоит обратить внимание на то, что в одну клетку необходимо помещать кур одной породы и одного возраста. В противном случае возникнут трудности с кормлением и подбором корма.

      Куры в клетке

      Важно не перенаселять клетки, иначе птицы начнут часто болеть, им будет очень некомфортно, а хозяину будет трудно осуществлять уход.

      Нормы температуры и освещения

      В помещении, где находятся клетки, следует контролировать, чтобы температура не выходила за пределы +16–18 °С. Подъём столбика термометра выше +30 °С пагубно отражается на продуктивности, выше +36 °С — грозит тепловым ударом.

      Влажность можно поддерживать на уровне 45–50%.

      В летнее время должен быть организован хороший приток воздуха, который обеспечивается качественной вентиляцией в помещении и дополнительной установкой вентиляторов вблизи клеток.

      Для птичников, имеющих площадь 6 кв. м, достаточно будет естественной вентиляции — с помощью окон и форточек. Для помещений с большими размерами нужна будет приточно-вытяжная либо механическая система.

      Куры в клетке

      Освещение к курам должно поступать в достаточном количестве и равномерно — затенённые места следует исключить. Это можно обеспечить при помощи тепловых ламп накаливания, энергосберегающих ламп, светодиодных светильников.

      Для стабильной и высокой яйценоскости необходимо организовывать световой день продолжительностью 14–16 часов. Во время линьки его уменьшают до 9 часов.

      На каждые 2 кв. м птичника необходим 1 светильник с лампой накаливания мощностью 100 Вт либо светодиодной лампой в 12 Вт. В помещении размерами 50 кв. м достаточно будет установить 5 обычных ламп по 40 Вт.

      Оборудование для обустройства клеток

      Кормушку и поилку размещают на лицевой сетчатой стенке. Кормушка проходит по всей длине и на высоте 10–15 см от пола. Важно следить, чтобы на 1 особь приходилось по 8–10 см кормушки. Обычно оборудование для корма изготавливают из пищевого пластика либо оцинкованного железа.

      Поилку желательно использовать ниппельную — это наиболее удобный вариант для кур. В среднем одной особи для утоления жажды и нормального функционирования организма нужно около 0,5 л воды в сутки. Для 5 кур потребуется 1 ниппель. Воду в поилки лучше заливать отстоянную.

      Поилка

      Ниппельная поилка На расстоянии в 10–15 см под клеткой располагают выдвижной поддон из цинка, в который будут собираться птичьи экскременты, перья, пух и прочий мусор. На таком же расстоянии оборудуют жёлоб для сбора яиц. На его конце имеется съёмный лоток — в него скатываются яйца.

      Как содержать кур в клетках в домашних условиях

      При клеточном размещении несушек кормление и уход будут производиться по-особенному.

      Кормление

      Поскольку при клеточном разведении птицы не могут сами себе добывать корм и пополнять организм необходимыми витаминами и микроэлементами, то их кормление существенно отличается от рациона кур, содержащихся выгульным способом. Таких кур кормят премиксами и комбикормами, можно с добавлением травы и овощей.

      Питание кур

      Если используется обычный рацион, то в него непременно должны вводиться яичная скорлупа либо добавка, содержащая кальций. Суточное меню должно содержать в себе 72% углеводов, 15% белков, 2% витаминов, 6% жиров, 3% клетчатки, 2% минералов. Этого можно добиться, если составить рацион из зерновых, подсолнечного жмыха, растительных и животных жиров, карбоната кальция, витаминов, соли. Обязательно введение мясокостной, рыбной, кровяной муки. Дважды в неделю полезно давать кисломолочные продукты. Не нужно забывать о том, что для улучшения пищеварения курам необходим гравий.

      Кормление взрослых птиц осуществляют трижды в день. Суточная порция составляет 120–130 г.

      Уход и уборка

      Необходимо придерживаться следующего графика осуществления ухода за птицами и уборки клеток:

      1. Раз в сутки — уборка помёта и мусора, мытьё поддона для сбора экскрементов.
      2. Раз в 3 дня — протирание прутьев клетки, оборудования для кормления и поступления воды дезинфицирующим средством.
      3. Раз в 14 дней — осуществление обработки дезинфицирующими растворами внутренностей клетки и поддонов с извлечением птиц.

      Содержание кур в клетке

      Возможные проблемы и их решение

      При клеточном проживании у птиц чаще всего возникают следующие проблемы со здоровьем: остеопороз (заболевание опорно-двигательного аппарата), дефицит витаминов (гиповитаминоз, рахит) и минералов. Рассмотрим возможные проблемы и пути их решения:

      1. Остеопороз или клеточный паралич развивается по причине недостатка кальция и витамина D. Сопровождается нарушением роста костей, истощением, обезвоживанием. Профилактика данного заболевания заключается в жёстком контроле пополнения организма кальцием и витамином D с кормом, учитывая возраст и продуктивность птицы.
      2. Ещё одно заболевание, которое нередко развивается у кур в клетках по причине недостатка витамина D, — рахит. Проявляется размягчением клюва, когтей, грудной клетки, слабостью, истощением, плохим аппетитом. Профилактика будет заключаться во введении в корм рыбьего жира, кисломолочных продуктов, моркови, костной муки, шпината, ракушняка.
      3. Нехватка витамина А проявляется задержкой роста, деформацией костей, падением продуктивности. Чтобы её не допускать, у кур в рационе должны быть зелень, морковь, крапива, тыква.

      Почему содержание птицы в клетках лучше напольного содержания

      Существует два типа содержания птицы: кур-несушек, бройлеров, перепелов. Это напольное содержание (подстилка) и содержание в клетках. Последний тип наиболее популярен в России, потому что позволяет контролировать условия санитарного состояния, облегчает уход: кормление, поддержание чистоты, сбор яйца.

      ВНИМАНИЕ! При напольном содержании птицы, существуют высокие риски падежа поголовья (болезни, паразиты, хищники, грызуны и т.д.) Поверьте нашему опыту!

      Благодаря модификации клеток в модули (батареи) на территории небольших птичников можно содержать большое количество кур. Иногда, для небольших подсобных хозяйств эта цифра варьируется от 100 до 1000, а иногда до 2000 голов .

      Способы ведения хозяйства при клеточном содержании птицы

      Клеточное содержание подразумевает два способа ведения птицеводства:

      1. Интенсивное ведение хозяйства. Способ характерен для больших птичников, подразумевает полную механизацию всех процессов, от очистки клеток и кормления до сбора яйца. Метод требует большого вложения средств. Отличается повышенной производительностью и минимальными рисками .
      2. Экстенсивный метод. Этим способом пользуются в основном небольшие фермерские и крестьянские хозяйства. Он не требует больших вложений, допускает применение минимальной механизации, но и доход приносит достойный, так же риски снижены к минимуму.

      Нас больше интересует второй способ ведения хозяйства, потому что поставленное на поток производство продуктов птицеводства характерно для больших сельскохозяйственных предприятий.

      Птицеводство для небольших крестьянских подворий

      Кто-то скажет, что на Западе предпочитают напольное содержание птицы. Типа это более полезно для ее здоровья и наращивания полезной массы курицы. Однако основным мотивом напольного содержания птицы в Европе считается психологическое травмирование состояния кур, которые находятся в замкнутом пространстве. И не надо забывать, что экономические вложения российских фермеров существенно отличаются от западных возможностей.

      Чтобы комфортно содержать кур в открытых птичниках, требуются достаточно большие площади. Иначе. не избежать антисанитарии и падежа поголовья. Основные недостатки напольного содержания птицы:

      • сложность уборки помета;
      • трудности при сборе яйца;
      • неэффективный расход кормов;
      • необходимость дополнительных рабочих рук.
      • борьба с паразитами и вредителями
      • необходимость использовать антибиотики
      • необратимый падеж поголовья
      • нетоварный вид мяса (когда птица лежит в помете, грудинка чернеет)

      Для того чтобы построить в России комфортный птичник для напольного содержания требуются большие вложения денежных средств.

      При напольном содержании необходимо, чтобы грунтовый или дощатый пол был всегда сухим, что очень трудно обеспечить, особенно при большом поголовье птицы.

      Кроме того, необходимо следить, чтобы подстилка для кур была в меру рыхлой.

      При содержании кур в клетках из оцинкованной сетки решаются сразу несколько проблем современного фермера-птицевода.

      Вложив деньги в приобретение клеток, которые легкие в эксплуатации, фермер получает универсального помощника в долгосрочной перспективе. Ведь благодаря конструктивным особенностям клетки из оцинкованной стали:

      • облегчается уборка;
      • яйцо не бьется и собирается в специальный яйцесборник;
      • ваши птицы здоровы и в безопасности;
      • экономно расходуется корм.

      Конструктивные элементы стенок обеспечивают хорошую воздухопроницаемость и достаточное наличие света.

      Курица вообще не контактирует с пометом, в отличии от напольного содержания, где она может лежать в собственном помете. Помет убирается с напольной сетки клетки в поддон.

      Процесс кормления с помощью вынесенной наружу кормушки помогает экономить на кормах. Курица не разгребает зерно и комбикорм лапами и не раскидывает его по территории птичника. А это существенная статья расходов при содержании птицы в небольшом фермерском или крестьянском хозяйстве.

      Благодаря сборке клеток в специальные батареи, их можно монтировать в несколько ярусов, до 3 и больше этажей. Хотя, три этажа для небольшого хозяйства – это самый приемлемый и оптимальный вариант. Такой вариант наиболее удобный для сбора яйца, кормежки и уборки вручную.

      Оптимизация клеточного содержания в небольших хозяйствах

      С помощью клеток небольшие подсобные хозяйства вполне могут позволить содержание на площади 1м2 до 36 кур. А один птичник площадью 30м2 до 1000 кур. (при наличии промышленной системы вентилирования). Прогрессивные фермеры к системе экстенсивного ведения подсобного хозяйства дополняют промышленные элементы. К ним относятся:

      1. Монтируют системы вытяжной и приточной вентиляции.
      2. Устанавливают регуляторы, управляющие системой освещения и обогрева.
      3. Присутствует ниппельная система поения с помощью полиэтиленовой трубы, оборудованной ниппелями
      4. Кормораздача и сбор яйца лучше всего выполнять в ручном режиме, так лучше всего контролировать расход корма и сохранить яйцо.

      При клеточном содержании птицы обслуживающий персонал следит за соблюдением режимов кормления по зоотехническим нормативам.

      Разберем какие нормы обеспечивают комфорт содержания птицы и производительность.

      Нормы содержания птицы в клетках, которые обеспечивают комфортный уход и качество продукции

      Без соблюдения нормативов невозможно добиться качества содержания и соответствия продукции требованиям Ростехнадзора.

      1. Плотность посадки птицы – важный норматив, который обеспечивает безопасное и здоровое содержание птицы, подразумевает количество голов на 1 метр. обычно 4 – 9 кур-несушек, зависит от веса кур.
      2. Фронт кормления. Норматив подразумевает, сколько сантиметров кормушки приходится на одну курицу. По норме это 8 – 10 см на голову.
      3. Фронт поения – сколько голов пользуются одним ниппелем или поилкой. По расчетам – это два сантиметра на птицу или один ниппель на 5 голов.
      4. Приток воздуха – количество кубометров воздуха в поставляемого помещение для обеспечения потребности кислорода в полной мере. По нормам менять воздух в птичнике необходимо три раза за час.
      5. Температурный режим не должен быть ниже +16 – 20 градусов, но в летнее жаркое время необходимо повысить интенсивность поступления прохладного воздуха. Если температура воздуха повысится до +30 градусов, падает яйценоскость, при температуре выше +36 возможен падеж птицы, который возникает вследствии теплового удара.

      Можно сделать вывод, что клеточное содержание птицы обеспечивает полный контроль за санитарным состоянием клетки, за безопасностью птицы, за кормлением и производительностью. При кажущемся большом экономическом вложении расходы быстро оправдывают себя, за счет экономии кормов и минимальным падежом поголовья или заполнении свободного места в птичнике новыми клеточными модулями и создании добавочных мест для содержания птицы, что сказывается на повышении производительности.

      Плюсы и минусы содержания кур в клетках

      Кур привыкли содержать на свободном выгуле, однако не так давно в частных хозяйствах появилась мода выращивать их как на птицефермах. Здесь птицы находятся в замкнутом клеточном пространстве. Каждому способу содержания характерны как преимущества, так и недостатки. Чтоб выбрать подходящий вариант следует ознакомиться с требованиями и нюансами.

      Кратко о клеточном содержании

      На предприятиях массового выращивания кур процесс кормления и сбора яиц происходит автоматически. Вряд ли получится сделать такое в домашних условиях. Но при минимальных усилиях возможно соорудить кормушку и прикрепить ее снаружи. Остальное будет более проблематично, в силу дороговизны автоматизации.

      Плюсы и минусы содержания кур в клетках

      Размеры и вместимость клеток

      Минимальные параметры согласно санитарным правилам:

      1. Высота — 0,45 м.
      2. Длина — 0,60 м.
      3. Глубина — 0,50 м.

      Данный бокс вмещает до 7 пернатых.

      Клетка на птицефабрике вмещает до 20 штук. Её длина составляет 1 м 82 см. Поделена на 4 сектора. Также бывают батареи клеток на 36, 45 особей.

      Для бройлеров такое содержание будет идеальным. Только учтите, что боксы для них должны быть прочнее и с большим количеством света.

      Факты в пользу клеток для кур

      1. Отдельное пребывание кур разного возраста. Так снижается риск распространения инфекционных заболеваний.
      2. Для разведения птицы не требуется большого помещения. Некоторые фермеры содержат такие клетки на одной площади с другими домашними животными. А то и вовсе занимаются разведением кур в квартире или гараже.
      3. Нахождение питомцев в поле зрения, что даёт возможность наблюдать за состоянием и вовремя проводить профилактические мероприятия.
      4. Возможность контролировать чистоту жидкости и корма.
      5. Облегчается процесс ухода и сбора яиц.
      6. Птица изолирована от контакта с дикими собратьями, которые могут стать причиной заражения смертельным заболеванием.
      7. Клетка это своеобразный барьер от грызунов и хищных животных.
      8. Экономное кормление. Благодаря нахождению кормушек снаружи корм не разбрасывается под ноги.
      9. Возможность создать и поддерживать определенный микроклимат. Это освещение, вентиляция и другие санитарные правила.

      Недостатки содержания кур в клеточных вольерах

      1. Понижение двигательной активности. Это недостаток из которого вытекают остальные негативные последствия. Такие как снижение продуктивности и ухудшение состояния здоровья. Ведь куры любят свободный выгул.
      2. Зависимость птицы от рациона питания, который подаётся в кормушки. Считается что даже комбикорм содержащий большое количество ингредиентов, витаминов и минералов не заменяет природного питания: червяков, насекомых, мелкие камушки, ракушник.
      3. Непереносимость отдельными породами клеточного содержания. Это обусловлено генетической предрасположенностью.
      4. Большие затраты на содержание и покупку необходимых материалов и оборудования.
      5. Негативное влияние на яйценоскость птицы. Уменьшение размеров яиц.
      6. Снижение сопротивляемости иммунитета кур к плохим погодным условиям.

      Определенное количество недостатков можно свести к минимуму. Это возможно если содержать птицу в клетке только зимой: подкладывать естественную подстилку, ввести в рацион свежие овощи, травку и др. Однако такой уход не исключает всех минусов.

      Стоит ли содержать кур в клетках

      Прежде чем решиться на такой шаг стоит учесть условия в которых планируется разведение пернатых яйценосок. Если это квартира или гараж, тут выбор невелик. В случае наличия дачи или загородного дома можно устроить и чередование с выгулом. Если решили содержать птицу в клетках понадобится изготовить её самому или купить.

      Плюсы и минусы содержания кур в клетках

      На одну несушку допускается минимальное количество см² — 428,5.

      1. Для конструирования бокса понадобится деревянный брус или металлические уголки для каркаса. Основа обтягивается сеткой с цинковым покрытием.
      2. Пол должен быть сетчатым, односкатным с минимальным уклоном 7% как на птицефермах. Также для домашнего разведения можно сделать сплошной пол. При первом варианте устройства напольного покрытия легче будет собирать помёт, который падает в поддоны прикрепленные снизу к клетке. При втором прийдется регулярно чистить настил и следить за его сухостью.
      3. О том стоит ли делать клетку с глухими стенами мнения специалистов расходятся. Но в одном они солидарны — передняя часть должна быть сетчатой. А вот боковые стенки во избежании сквозняков можно сделать сплошными.
      4. Далее можно прикрепить специальный жолоб, чтоб яйца скатывались в корзину. Крепится он таким образом, чтоб птица не дотянулась до плода.

      Если решили делать сетчатый пол помните о параметрах: минимальная толщина прута проволоки от 3х мм, мах 5. Ячейки 15 на 15 мм.

      Размеры клеток должны соответствовать нормам приведенным выше. На усмотрение хозяин вправе увеличить площадь содержания. В клетки стоит усаживать кур одного возраста и породы.

      В некоторых государствах Европы такой метод неприемлем и запрещен на законодательном уровне. В странах бывшего СССР считается прогрессивным способом выведения пернатых. В любом случае прежде чем заниматься этим нужно быть готовым к большим затратам. Для более подробного рассмотрения данной темы предлагаем вам ознакомиться с видеороликом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: