Породы перепелов фото и описание

Породы перепелов для разведения в домашних условиях

Производство яиц перепёлок обходится значительно дешевле куриных, а диетическое мясо этих чудо-птиц считается деликатесным продуктом. Для того, чтобы достичь максимальной рентабельности приусадебной мини-фермы, важно выбирать породы перепелов, рекомендованных для разведения в домашних условиях.

Линии и породы перепелов

По продуктивному направлению перепёлки, как и куры, классифицируются на:

  • мясных (бройлерных);
  • яичных;
  • мясо-яичных.

Приобретая домашние породы перепелов у проверенных поставщиков, можно не сомневаться в качестве и продуктивном потенциале пернатых.

Мясные

Современные птицы этого направления получены, как правило, в результате сложной и кропотливой селекции. Они имеют скромную яйценоскость, но выделяются солидным средним весом тушки – от 260 г у самок до 330 г у петушков. Масса тела отдельных особей-рекордсменов может достигать полукилограмма.

Перепела этого типа чрезвычайно популярны, несмотря на то, что некоторые породы нельзя назвать простыми в плане ухода и кормления.

Фараонперепел породы фараон

Этот гибрид подходит для разведения как в домашних условиях, так и в больших птицеводческих хозяйствах. Самки крупнее и тяжелее самцов. Их средний вес составляет около 310 г против 270 г у петушков.

За такие показатели Фараоны обрели репутацию одной из самых крупных пород перепелов. Яйценоскость пернатых гигантов – около 220 шт. в год, что немного выше стандартных значений, принятых для мясных птиц этого вида. Фараоны быстро растут и набирают вес, поэтому достигают максимально возможных товарных кондиций уже на 55-56 день.

К минусам этого гибрида относят его особую требовательность к рационам, а также не слишком привлекательный вид тушки, обусловленный тёмным цветом перьевых остей птицы.

Техасский белыйперепела техасские белые

Это крупные перепела, знаменитые роскошным оперением снежного оттенка, а также отменным аппетитом. Рентабельность их разведения во многом зависит от расходов на корм, который птицы потребляют в больших количествах. Вес взрослой самки, достигшей идеальных товарных параметров, превышает 400 г, а самца — 350 г.

В отличие от фараона, представители белой техасской породы довольно неприхотливы в содержании, а их тушки выглядят превосходно. К минусам гибрида можно отнести слабый инстинкт насиживание у самок. Именно поэтому для получения потомства в хозяйстве необходим инкубатор.

Несмотря на своё заокеанское происхождение и название, а также некоторые сложности в разведении, белый техасский бройлер является одним из самых популярных в России.

Яичные

Эта группа объединяет птиц со скромными мясными характеристиками, но впечатляющей яйценоскостью, составляющей от 270 до 310 яиц в год. Продукт получается питательным, с высоким содержанием белка и обилием полезных свойств.

Считается, что из-за высокой температуры тела перепёлок их яйца не бывают поражены сальмонеллёзом, однако чистота этого продукта больше зависит от условий содержания птицы, чем от её физиологии.

Ниже приводятся лучшие яичные породы перепелов с фотографиями и названиями.

СЕЛАДОН

Перепелки селадон

Селадон – одна из наиболее редких и интересных пород перепелок. Выведена она в Южной Луизиане (США), в селекции использовалось более 6 пород. Одна из особенностей птиц – необычный цвет яиц. Скорлупа окрашена в голубоватый цвет.

Японскийяпонский перепел

Это одна из наиболее яйценоских разновидностей перепёлок, обладающая не только высокими продуктивными качествами, но и крепким здоровьем. Птицы быстро привыкают к новым условиям содержания, а первую кладку дают в возрасте 40-45 дней.

Половозрелая самка весит всего 130 г, зато приносит 300 и более яиц в год. К сожалению, период максимальной продуктивности длится недолго и составляет около 12 месяцев. В дальнейшем она неуклонно падает и полностью прекращается к возрасту 2,5 лет.

При наличии в стаде самцов 90% яиц выходят оплодотворёнными, а потомство получается активным и жизнеспособным.

Японские перепёлки высоко ценятся не только птицеводами, но и селекционерами. Именно поэтому их часто используют при создании новых гибридов.

Эстонскийэстонские перепела

Особенностью этих птиц считается необычный, коричнево-жёлтый, с тёмными крапинами, окрас оперения у самцов и серо-сиреневый – у самок. При этом на голове у петушков заметны характерные бело-лимонные полосы.

Среди родительских линий эстонского гибрида имеются японские пернатые, однако «эстонцы», средний вес которых всего 180-200 г, дают на выходе больше мяса, качество которого, к слову, выше, чем у предков. Их яичная продуктивность оценивается на уровне 280 шт. в год.

Самки начинают нестись на 35–40 день, а выживаемость потомства составляет почти 100%.

Английский белыйанглийский белый перепел

Это вторая по популярности, яичная порода перепелов, которая по количеству основного продукта не уступает «японцам». Масса каждого яйца, полученного от английской белой несушки, составляет около 11 г. Птица имеет белоснежное оперение и кожу жёлтого оттенка, благодаря чему разделанная тушка выглядит чистой и аппетитной.

Половозрелые курочки весят не более 180 граммов, а петушки на 20 г легче. При наличии в стаде активного самца практически все яйца получаются оплодотворёнными. Выводимость потомства оценивается на уровне 90%, а цыплята появляются на свет, как правило, крепкими и здоровыми.

Английский чёрныйанглийский черный перепел

Это один из потомков японских перепелов, и тёмноокрашенный «брат» английского белого. Яичная продуктивность у «англичан» одинакова, а вес чёрной птицы больше. Самцы данной разновидности имеют массу тела 170 г, а самки на 30 г крупнее.

Это является конкурентным преимуществом породы, благодаря которому тушки пользуются большим спросом, несмотря на не особо привлекательный внешний вид.

Маньчжурский золотистыйМаньчжурский золотистый перепел

Это красивая птица имеет желтоватый окрас оперения, но является менее продуктивной, чем другие представители яичной линии. Самка даёт до 220 яиц в год, весом по 16 г каждое. Что касается массы тела, то у курочек она доходит до 300 г, а петушки редко бывают тяжелее 200 г. В связи с большим выходом диетической мякоти порода часто заявляется как мясо-яичная.

Когда приходит время формировать родительское стадо, с маньчжурскими золотистыми не возникает проблем, обусловленных отсутствием внешних половых различий. Самок и самцов этой породы легко классифицировать уже с первых дней их жизни.

Мясо-яичные

Многие птицеводы предпочитают разводить перепёлок, сочетающих хорошую яйценоскость с высоким выходом мяса. Этим условиям идеально соответствуют птицы мясо-яичного направления. Такие пернатые могут весить от 180 до 200 г и давать до 270 яиц в год.

Смокинговыйсмокинговый перепел

Название этой породы перепелов, полученной от скрещивания белого и чёрного «англичан», произошло от оригинального окраса оперения – светлая грудка на фоне контрастно-тёмной спины делает наряд птицы похожим на классический смокинг.

Яйценоскость гибрида считается средней, и не превышает 250 штук в год. Средний вес самки – 200г, а самца – 180 г.

Примечательно, что смокинговый перепел ценится не только за универсальную продуктивность, но и за необычный внешний вид – заводчики часто разводят его в декоративных целях, а селекционеры используют для создания новых – красивых и выгодных в содержании — птиц.

Заключение

На сегодняшний день существует около 40 разновидностей перепелов, но для разведения на мясо и яйца используют только самых продуктивных. Эти птицы быстро растут и созревают, рано достигают товарных кондиций, а их продукция традиционно пользуется высоким спросом на рынке. Какие породы перепелов лучше – зависит от продуктивных предпочтений владельца.

Лучшие породы перепелов

Перепела — птицы семейства фазановых. Дикие особи имеют очень пеструю раскраску и маленькие размеры, за счет которой они хорошо маскируются в траве. Выведенные промышленные породы — более крупные и приспособленные в жизни в неволе пернатые.

Выращивают их, в зависимости от характеристик, в разных целях — получение яиц, мяса, а также есть универсальные и декоративные породы перепелов.

Яичные породы перепелов — фото и описание

Яичные породы славятся не столько своими мясными качествами, сколько продуктивностью яйцекладки. По этому показателю самыми востребованными на сегодняшний день породами перепелов являются следующие.

Японская

Японская порода перепела

Это вид перепелок имеет и другое название — Немой перепел. Птицы имеют небольшие размеры, короткие туловища и непригодные для полетов мелкие крылья.

Хвостовое оперение практически незаметное. В целом, их внешний вид максимально приближен к тому, что имеют дикие особи, только туловища более вытянутые.

По характеру это очень подвижные, но в то же время пугливые птицы.

Из плюсов отмечают:

  • хороший иммунитет к различным заболеваниям;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • высокую продуктивность.

Важно! Содержать их можно в вольерах, клетках или напольным способом. Но нежелательно рядом подселять более крупные породы или со временем расселять в отдельные помещения, так как и самки, и самцы очень привязываются друг к другу.

Самцы этой породы имеют более яркую расцветку с коричневой грудкой, самки — с белой. Вес тушки в среднем составляет 120-140 г, но производительность яйцекладки на высоте — 305-315 шт. в год. Масса одного яйца — 10-12 г. Несутся самки сразу после кормления.

Важно! Японская порода перепелов является основой для многих, выведенных путем селекционирования,популярных видов пернатых.

Английская черная

Английская черная перепелка

Прародителем этих птиц стали пернатые японской породы. На их основе вывели популяцию птиц с темно-коричневым или почти черным оперением.

Они имеют более крупные размеры — вес тушки достигает 200 г у самок и 170 г у самцов, хотя скорость роста птенцов достаточно низкая. При этом, все же славятся больше продуктивностью яичной кладки.

Хотя несутся самки и не слишком охотно, годовой объем составляет порядка 260-280 деликатесных яиц. К условиям выращивания эта порода перепелов неприхотлива.

Английская белая

Английская белая перепелка

Еще одна порода, выведенная в Великобритании, которую ценят именно как яичный вид перепелок. Внешний вид характеризуется преимущественно белым оперением, но могут присутствовать пятна золотого, черного либо коричневого оттенка.

Нестись самки начинают уже в возрасте 40 дней и за год способны выдать 280 яиц. Масса тушек — 160-180 г.

Мясные породы — характеристики и фото

Рассматривая породы перепелов и их характеристики, стоит уделить внимание и мясным видам, ведь мясо наравне с яйцами этих мелких фазанов считается диетическим и даже относится к деликатесам.

Фараон

Перепелка Фараон

Фараон — одна из первых завезенных в Россию мясных пород перепелов. Эта разновидность появилась как результат успешной деятельности американских селекционеров.

По внешнему виду птицы максимально напоминают диких сородичей, но имеют более крупные размеры. Вес одной тушки составляет от 290 до 320 г у самцов и максимум 250 г у самок.

Мясо этой породы отличается особой нежностью и питательностью. Яйца имеют массу до 17 г, а их количество в год в среднем 280 шт.

Важно! Главная проблема это породы и ее различие от других — отсутствие возможности купить породистую птицу, так как мало кто из птицеводов и заводчиков выдерживает чистоту линий.

Техасская

Техасская перепелка

Эта порода была выведена на основе вида Фараон. Перепела имеют белую расцветку с густым оперением, могут присутствовать единичные темные пятна, но они считаются нежелательными. Туловище отличается широкой грудью и спинкой.

Тушки этих пернатых больше привлекают своими гастрономическими качествами, чем птицы с темной и пестрой расцветкой. Средний вес — около 400 г, но встречаются и особи до 600 г.

При выращивании этих птиц надо учитывать их размеры, так как в стандартных клетках самцам труднее оплодотворять самок, что сказывается на общем количестве потомства.

Что касается яйценоскости этой породы перепелов, то она составляет 280 шт. в год, причем яйца довольно крупных размеров — 15-18 г.

Из плюсов птицеводы отмечают:

  • быстрый рост птенцов и набор массы взрослыми особями;
  • умеренный расход корма;
  • неприхотливость птиц к условиям содержания.

Мясо-яичные породы — описание, характеристики

Универсальные породы дают возможность разведения птиц и с целью получения яиц, и выращивать их на убой.

Эстонская

Эстонские перепелки

Эстонская порода перепелов считается наиболее популярной. В качестве основы для селекции были взяты особи вида Фараон и Английская перепелка.

Туловище у птиц округлое, крылья и шея короткие, спинка немного выпуклая. Окраска максимально приближена к природной, но самцы более яркие, а самки — крупные.

Важное преимущество Эстонской породы — это ранняя яйценоскость уже со второго месяца после рождения, которая сохраняется очень долго.

Из других плюсов:

  • неприхотливость к окружающим условиям;
  • выносливость;
  • высокая оплодотворяемость и выживаемость выводка.

Важно! В среднем с одной особи собирают около 300 яиц в год. Если же выращивание планируется на убой, то здесь важно не прогадать в сроках. Больше всего ценится мясо 4-5 месячных птиц с массой 140-160 г, так как оно нежное, сочное, без избытка жира.

Читайте также  Линкомицин для кошек

Смокинговая

Смокинговые перепелки

Смокинговая порода перепелов отличается своим внешним видом — темная спина и задняя часть и светлое большое пятно на груди. Выведен вид был на основе черного и Английского белого перепелов.

В результате продолжающихся генных мутаций, расцветка может варьироваться — не редкость мраморное, золотистое, голубое, палевого оттенка оперение. Это также примечательно и с точки декоративности птиц.

Масса тушек — 150-160 г. Нестись самки начинают уже с 40 дня, в год способны выдать 280-300 яиц массой 10 г каждое.

Важно! При содержании важно подбирать оптимальные размеры клеток, не увеличивая пространство без надобности. Что еще характерно для Смокинговой породы перепелов — им не надо сооружать насесты, так как самки их не используют.

Важно также следить за уровнем влажности в помещении, так как птицы чувствительны к перепадам и негативно сказывается на их поведении и здоровье как избыток, так и недостаток влаги в воздухе.

Перекармливать их также не рекомендуется — надо четко соблюдать нормировку доз корма.

Маньчжурская

Маньчжурская перепелка

Маньчжурский вид имеет очень пеструю расцветку в желто-песочных тонах.

Порода относится к универсальной — по характеристикам из описания и выявленным на практике, лишь несколько уступает своей продуктивностью виду Фараон:

  • средний вес тушек — 260-280 г;
  • количество яиц в год — 260 шт.

Важно! Нередко особей этой породы скрещивают с эстонцами, так как в результате повышается продуктивность птиц, а также особи отличаются более крупными размерами тушек и ускоренным набором массы.

Декоративные — фото и описание

Декоративные разновидности перепелов способны своим внешним видом украсить любое подворье. Но это вовсе не значит, что они годятся только как декоративный вид птиц.

Многие из этих пород перепелов универсальны — подходят и для получения яиц, и для убоя на мясо. Разница только в том, что показатели будут чуть ниже, чем у специальных пород, предназначенных для разведения в этих целях.

Виргинская

Виргинская перепелка

Американский Виргинский перепел — это птица среднего размера (около 20 см длиной) со сжатым по бокам клювом, не длинным, но высоким.

На лапах есть острые коготки, а вот шпоры отсутствуют. Обычно окраска в рыже-коричневых, золотистых тонах с черными и белыми пятнами. На голове часто выделяются белые полосы.

Характер у этих птиц спокойный и покладистый, особые условия содержания не нужны — они могут жить в клетках или даже на свободе, создавая свои гнезда прямо в земле, прикрывая их травой. В одной кладке яиц обычно 14-15 шт. На высиживание самка тратит 24 дня.

Китайская расписная

Китайская расписная перепелка

Эти птицы и их птенцы известны своей интересной раскраской — брюшко обычно рыжее, а вот на спине и шее могут наблюдаться красивые переливы самых разных оттенков. Размеры пернатых мелкие, поэтому в качестве мясной породы они непригодны.

Что касается характера, то птицы очень ревностно относятся к охране своего жилья и семьи, предпочитают всю жизнь проводить с одним избранником. При этом приспосабливаются к условиям содержания легко.

Калифорнийская

Калифорнийская перепелка

Исключительно декоративная порода перепелов с моногамным характером, одомашненная на территории США. Тело этих птиц довольно крупное — до 25 см в длину, округлое, мускулистое, грудь выпуклая. Хвост короткий, хоть и длиннее, чем у многих других пород.

Окрас включает черные, белые полосы и отдельные желтые перья с черной каймой на лбу и щеках.

Спинка — оливкового цвета, а вот на шее присутствуют более пестрые оттенки. Выделяет их и длинный темный хохолок на голове, в результате чего выглядит перепелка очень необычно.

Важно! Очень часто представителей этой породы можно увидеть на выставках декоративных птиц, пригодных для заселения садово-парковых зон.

Видов перепелов достаточно много даже на территории России. Поэтому перед покупкой надо тщательно продумать свои цели и подобрать подходящую породу под имеющиеся условия содержания и планируемый бизнес.

Породы перепелов, содержание и разведение

В России перепелами заниматься серьезно начали относительно недавно, всего 20 лет назад. На рубеже столетия был первый бум этой птицы, когда со всех сторон шла массированная реклама их «волшебных» качеств: мясо гипоаллергенное и диетическое, яйца — удивительно целебные, от всех болезней. Новый продукт шел непросто, но свою аудиторию среди потребителей собрал.

Вторая волна популярности пришлась на 2003-2006 гг. — когда было открыто несколько крупных перепелиных птицефабрик. Оголтелая реклама пошла дальше: мол, яйца не тухнут по причине особых свойств (наиболее популярной была та версия, что температура тела перепелки выше куриной), вдобавок, сальмонеллез не страшен, также в силу мистических причин.

Сразу развеем оба мифа: яйца действительно не протухают, но по более прозаичной причине: при маленьком весе они быстрее высыхают полностью, чем в них успевают размножиться болезнетворные бактерии. А насчет сальмонеллеза — это введение покупателя в заблуждение. К сожалению, заразиться этой болезнью от них можно точно так же, как от куриных.

Однако птичка эта действительно уникальная, и webferma.com подробно расскажет о ее особенностях, плюсах и минусах при содержании в маленьких масштабах подсобного хозяйства и на крупных фермах.

Краткие характеристики

Разновидностей гораздо меньше, чем у прочей домашней птицы, благодаря этому выбор для новичка проще. Мы сделали наглядную таблицу лучших пород перепелов с описанием кратких характеристик всех пород, доступных в России на данный момент.

Название Направление Вес яйца, гр. Яйценоскость,
шт в год
Вес тушки, гр.
Японский яичное 10-12 300-320 90-100
Английский белый яичное 11-13 290-310 140-170
Фараон мясное 12-17 250-300 200-220
Техасский мясное 15-18 220-260 250-350
Эстонский мясо-яичное 12-14 280-310 180
Смокинговый мясо-яичное 11-12 260-280 130-150
Маньчжурский мясо-яичное 13-16 220-250 170-190
Калифорнийский декоративный 9-10 90-110

А теперь рассмотрим их чуть подробнее.

Японский

На фото — классика жанра, наиболее узнаваемая «дикая» раскраска японского перепела.

Альтернативное название — Немой перепел. Изначально самый популярный, в последние годы встречается редко из-за смещения интереса в сторону перепелов бройлерных пород. Отличные несушки, яйценоскость в год достигает 305-315 яиц. Вес тушки — 120-140 гр.

Обладает «дикой» пестрой раскраской, по темпераменту очень подвижные, пугливые. На основе японского перепела были выведены фактически все популярные породы перепелов.

Эстонский

Светлые полосы на перьях Эстонского перепела немного похожи на иголки дикобраза.

По отзывам фермеров, эстонского перепела можно назвать наиболее универсальной породой. Появился в результате селекционной работы, в основу которой были взяты Фараон и Английский. Достаточно быстро созревает, несушки начинают работать от 1,5-2 месяцев и выдают не менее 300 яиц в год.

Если птицу не передержать и забивать в возрасте 4-5 месяцев, когда тушка достигает 140-160 гр, мясо получается очень сочное и нежное, без излишка жира. Оплодотворяемость и выводимость высокая. При продаже на рынке эстонцы смотрятся выгоднее японцев из-за большего размера и лучшей обмускуленности.

Фараон

Несушка Фараона (фото из хозяйства Дениса Бакланова, 2009 г.)

Первые, попавшие к нам из мясного направления. Очень быстро завоевали популярность за счет неприхотливости, высокого (для бройлеров) оплода инкубационного яйца и красивого вида готовой тушки.

По описанию несильно отличается от Японского, та же расцветка, только размеры существенно больше: 290-320 гр. у петушков, и до 250 у несушек. Яйца несколько крупнее, но их меньше (до 280 в год).

Отзывы по Фараонам часто неоднозначные в силу того, что мало кто из птицеводов содержит чистые линии, поэтому купить породистую птицу непросто.

Техасский

Если присмотреться, на темечке техасца на этой фотографии можно разглядеть породный признак: черное пятнышко.

Еще более крупная разновидность, полученная в результате скрещивания Фараонов. Оперение почти полностью белое, на голове встречаются черные пятна. Темные перья на теле считаются нежелательными.

По размеру превосходит все существующие породы перепелов, есть сведения о тушках техасцев в убойном возрасте 6 месяцев по 550-600 гр! Но даже средний вес впечатляет: 390-420 гр. Характер очень спокойный, это вальяжная птица, напоминающая лучших бройлеров кур.

Требует клетки чуть больше по высоте и менее плотного заселения. Так как Техасский белый перепел выше, при содержании в стандартных клеточных батареях (15-20 см.) самцу сложнее оплодотворять самку, и неоплод увеличивается. Учитывая, что при комфортных условиях оплодотворенных яиц у породы 60-65%, этот фактор становится решающим для правильного разведения.

Яйценоскость — до 280 крупных яиц в год.

Английский белый

У англичанина, в соответствии с описанием, есть черные вкрапления не только на голове, но и на боку (картинка взята из интернета).

Занимает промежуточную позицию по продуктивности между Японским и Фараоном. В отличие от Техасцев, черные пятна на корпусе допустимы, но их неразрывная площадь не должна превышать 5% . Вес тушки в четырехмесячном возрасте составляет 160-180 гр. у самцов и до 160 у курочек. В год от Английского перепела получают до 290 яиц.

Смокинговый

Очень эффектный окрас оперения у семьи смокингового перепела (автор фото неизвестен, к сожалению).

У него характерное оперение: темная спинка и задняя часть, и светлое пятно спереди. Получен от селекционной работы с Английским белым и черным перепелом. Интересны в первую очередь с декоративной точки зрения. Показатели продуктивности, по отзывам фермеров, такие же, как у исходных пород.

Другое важное применение смокинговых — для создания собственных кроссов мясо-яичных перепелов при смешивании с кровями Эстонцев.

Маньчжурский

Маньчжурцы раскрашены по-праздничному ярко, в песочно-желтый цвет. На фото птица смотрится крупнее, чем в реальности.

Эта порода отлично подойдет для домашнего выращивания в качестве универсальной. По весу они незначительно уступают Фараонам (260-280 гр.), по яйценоскости также (до 260 шт. в год). Зато аппетит у них не такой высокий, как у мясных разновидностей, а при скрещивании их с Эстонцами получаются высокопродуктивные помеси.

Калифорнийский

Эти экзоты — места многих любителей декоративных птичек.

Сугубо декоративный перепел, одомашненный в США. Обладает длинным хохолком, содержится преимущественно парно, не для промышленных целей. На пищевое яйцо и тем более мясо разводить его нецелесообразно, однако для продажи молодняка Калифорниец может быть перспективен. В России очень редок, встречается только на крупных выставках.

А мы продолжим разговор об общих особенностях всех пород.

Особенности содержания

Что привлекает в перепелах — это возможность их содержания в ограниченном пространстве. В клетке 1000х500 см. прекрасно живут до 50 птиц. Учитывая, что можно обустроить штабельную конструкцию до 8 этажей, на 1 кв. м. можно выращивать 800 особей. В пересчете на мясо это составляет в среднем 160 кг!

У бизнеса очень быстрая оборачиваемость, за счет быстрого созревания начало яйцеклада приходится на 40-50-й день жизни. А оптимального убойного веса перепел достигает к 4 месяцам. Таким образом, перед реализацией на мясо от одной несушки птицевод получает примерно 60 яиц.

Кормление

В день перепелка съедает 30-35 гр. комбикорма. Цыплят до месяца лучше кормить стартовым, а после 30 дней подойдет обычный куриный для несушек ПК-2 или ПК-5.

Размножение и здоровье

Здесь у перепелок есть еще один сюрприз: в отличие от кур, вылупление происходит не на 21-й день, а на 16-й. Таким образом, экономится почти неделя. Птенцы гораздо более жизнестойкие, чем остальная домашняя птица, их не нужно пропаивать антибиотиками, в результате выживаемость молодняка доходит до 95-98%.

В среднем оплодотворяемость яйца при совместном содержании несушек с петушками около 80% (у бройлерных пород значительно ниже, 50-60%), а яиц в обычный инкубатор помещается в 2 раза больше, чем куриных. Это облегчает размножение перепелов в домашних условиях и позволяет даже крупным фермерам использовать недорогие бытовые инкубаторы.

Резюме

При всех выгодах от перепелиного бизнеса эта сфера по-прежнему находится в зачаточном состоянии. Основной минус — проблема сбыта.

Потребитель с недоверчивостью взирает на тушки на прилавке со словами «А что это у вас голуби такие мелкие?» и «Да тут и есть-то нечего, одни кости!».

Читайте также  Описание гладкошерстных чихуахуа

Поэтому каждому, кто намерен заняться профессионально содержанием перепела, придется рекламировать не только себя, но и сам товар. Однако эти усилия стоят того, потому что постоянный покупатель — надежный гарант вашей работы.

Породы перепелов — обзор самых популярных пород с описанием основных характеристик, фотографиями и названиями видов

Все современные породы перепелов являются потомками одомашненного перепела. Популярность этих птиц растет. И перед новичками, а порой и опытными птицеводами, стоит непростой вопрос, какую породу выбрать.

Но это не так сложно, как кажется. Нужно просто внимательно изучить породы перепелов с фото.

Содержимое обзора

Какие породы перепелов бывают

Породы перепелов делятся на яичные, мясные (бройлерные) и универсального направления – мясо-яичные виды. Они отличаются живым весом, продуктивностью и размерами яиц.

Некоторые перепеловоды предпочитают самостоятельно выводить кроссы для сочетания определенных качеств в птицах.

  • На выставках можно приобрести декоративных перепелов – Калифорнийского, Виргинского и Китайского (Расписного).
  • Какая порода перепелов лучше – сказать трудно.
  • Все зависит от того, для чего нужна птица – для получения яичной и мясной продукции, для разведения или просто для красоты.

Яичные породы перепелов

Перепела яичных пород отличаются высокой продуктивностью, но при этом их тушки довольно скромных размеров даже после откорма на забой.

Японский перепел

Довольно популярная когда-то птица, которую постепенно вытесняют бройлерные породы перепелов. Получена селекционерами в Японии.

  • Окраска осталась такой же, как и у дикого сородича. Порода скороспелая.
  • Курочки начинают нестись с шестинедельного возраста.
  • Их продуктивность достигает 300 яиц в год.
  • Яйца мелкие – 8-11 г. Процент оплодотворенности – 90-95%.
  • Тушки небольшие, обладают ярко выраженным вкусом дичи.

Английский белый перепел

Выведен в Великобритании. Оперение птицы белоснежное, но на спине или голове могут быть темно-коричневые пятнышки. В отличие от «техасцев» птица более выносливая и продуктивная, хоть и несколько меньших размеров.

  • Живой вес птицы около 180 г.
  • Самки начинают нестись в 1,5 месяца.
  • Яйценоскость – до 280 яиц в год.
  • Их вес небольшой – 10-11 г.

Тушки средних размеров, но имеют хороший товарный вид за счет светлой кожи.

Английский черный перепел

Появился в Англии в результате мутации перепелов японской породыОкраска перьев варьирует от шоколадной до черной. Птица немного крупнее японского перепела. Продуктивность идентична «белым англичанам». Содержат ее чаще всего из-за оригинального окраса.

Мраморный

Еще одна мутация японских перепелов, полученная сотрудниками Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Окраска перьев у этой породы очень оригинальная.

  • Она однотонная и может варьировать от светло-серой до рыжеватой.
  • Спинка и голова всегда темнее, чем брюшко. Переливы оттенков пера напоминают мрамор.
  • Яйценоскость – до 300 яиц в год, их вес – 10-11 г.

Эта порода не пользуется особой популярностью среди заводчиков, поскольку птица обладает не очень высоким процентом выживаемости. Однако для коллекции ее все же стоит приобрести ради красивого окраса.

Мясные породы перепелов

Бройлерные породы представлены Фараоном и Техасским белым. Птицы отличаются крупными размерами и товарным видом тушки, яйценоскость их немного ниже, но яйца большие. Отличительной особенностью бройлерных пород является приятный, «не дикий» вкус мяса.

Фараон

Порода перепелов Фараон выведена в Америке. Окраска оперения идентична дикому перепелу.

  • Живой вес самцов – до 300 г, а курочек – до 350 г.
  • Продуктивность варьирует в пределах 150-220 яиц в год.
  • Яйца довольно крупные – до 16 г. Порода скороспелая.

Курочки начинают нестись в 1,5 месяца.

Техасский белый перепел

Техасская порода перепела считается самой лучшей мясной породой.

  • Крупная птица, живой вес может достигать 400 г.
  • Оперение белое, только на голове небольшое черное пятно.
  • Молодняк быстро набирает вес. Тушка отличного товарного вида: Белая кожа и мясистая грудка.
  • Нестись начинают в 1,5-2 месяца. Яйца крупные – 16-17 г.
  • Птицы неприхотливы и обладают спокойным нравом. Нестись начинают в 1,5-2 месяца.

Породы универсального направления (мясо-яичные)

Эта группа представлена Эстонским, Смокинговым и Маньчжурским золотистым перепелами. Их можно разводить как для получения яиц, так на мясо.

Эстонский перепел(Кайтаверс)

Оперение «дикой» окраски. Курочки весят 200 г, петушки – 170 г. Нестись птица начинает в 40 дней. Продуктивность очень высокая – за год можно получить около 310 яиц. Эстонские перепела считаются наиболее жизнеспособными.

Смокинговый перепел

Птицы с интересным окрасом. У них шейка и грудка белые, а голова, спинка и крылья – коричнево-черные. Продуктивность средняя – примерно 280 яиц в год, причем они довольно мелкие – максимум 11 г.

Перепел Маньчжурский золотистый

Он недаром назван золотистым. Окрас у него яркий, что делает его мало похожим на диких сородичей. Вес птицы – до 280 г. Продуктивность высокая – в год можно получить около 290 яиц среднего размера (15 г), которые очень хорошо оплодотворены.

Декоративные породы перепелов

Встречаются нечасто, но станут украшением любой коллекции птиц благодаря оригинальному экстерьеру. К этой группе относятся Калифорнийский, Виргинский и Расписной перепела.

Виргинский перепел

Птица средних размеров (до 22 см). У нее короткий темный клюв. Окрас пестрый, красно-коричневый. Ото лба к шее идут две полоски – белая и над ней – черная. В верхней части шеи есть черные перышки, охватывающие ее как шарфик. Характер спокойный. Птицы ведут парный образ жизни.

Калифорнийский перепел

Его приручили в США. Птиц держат попарно в просторных вольерах.

  • У них очень красивая внешность. Оперение сизого цвета.
  • На голове – хохолок из нескольких перышек, загнутых вниз, как козырек.
  • Разводят эту птицу исключительно для декоративных целей.

Однако следует учитывать, что птица теплолюбивая и не выдерживает температуры ниже +10 0 С.

Поэтому зимой ее следует содержать в утепленных птичниках. Очень ценится молодняк, который можно продать на выставках. Для получения яиц и мяса содержать нецелесообразно.

Расписной китайский перепел

Птица миниатюрная, размером не более 14 см. Считается одним из самых красивых представителей рода. Разводят для декоративных целей. Окраска разнообразна – от голубовато-синей до рыжей. Как и калифорнийских, расписных перепелов лучше содержать в вольерах.

Виды перепелов и их характеристика

Выращивание и содержание перепелов в домашних условиях становится все популярнее. При этом стоит учитывать, что в мире насчитывается больше пятидесяти различных разновидностей такой птицы, которые разводятся для производства вкусного диетического мяса, получения полезных яиц или для красоты (в качестве живой декорации на приусадебном участке). В зависимости от этого, перепелов разделяют на декоративных, мясных и яичных.

Чтобы понять, какая порода для чего предназначается, необходимо подробнее рассмотреть описание каждой. В данной стать представлены наиболее распространенные породы перепелов, их фото и описание.

породы перепелов фото и описание

Общая характеристика

Если посмотреть на фото перепелок, то можно определить следующие отличительные особенности от других птиц:

  • вес взрослой особи варьируется от 90 до 250 граммов;
  • длина птицы 18 – 24 сантиметра;
  • перьевой окрас грязно-желтого или светло-коричневого оттенка, с примесью черных и серых цветов;
  • на голове имеются ярко-выраженные коричневые разводы;
  • лапы светлые;
  • клюв светло-коричневый;
  • хвост короткий, а крылья по сравнению с туловищем не сопоставимо длинные.

виды перепелов и их характеристика

Мясные

Мясные виды перепелов и их характеристика – достаточно щепетильная тема для заводчиков такой породы. В первую очередь птице необходимо специальное сбалансированное питание, от которого она будет набирать вес, в противном случае добиться высокой продуктивности у птицевода не получится. Кроме того, для содержания таких пород нужны клетки определенных размеров, чтобы перепела меньше двигались.

Виргинский

Данная мясная порода сельскохозяйственной птицы имеет следующие характеристики:

  • живой вес одной особи составляет от 230 до 340 граммов;
  • клюв короткий, имеет по краям своеобразные зазубрины;
  • оперение коричневое с пестрым отливом по всему телу;
  • средняя длина туловища составляет 23 сантиметра, длина хвоста около 7 сантиметров.

Кроме того, виргинские перепела относятся к парным породам, поэтому для их успешного разведения рекомендуется содержать в одной клетке равное количество представителей полов.

Мясо у такого вида птицы имеет плотную структуру, нежирное, с нежным аристократическим вкусом. Что касается яичной продуктивности, то она очень скромная, не больше 60 яиц в год.

фото перепелок

Маньчжурский

Внешний вид маньчжурского перепела можно описать следующим образом:

  • золотисто-коричневое, пестрое оперение;
  • форма туловища более округлая, нежели овальная;
  • клюв и лапы средних размеров, светло-коричневого цвета;
  • средняя масса самца составляет – 250 грамм, самки – 350 граммов;
  • вес одного яйца равен 15 граммам;
  • яичная продуктивность составляет не более 200 штук в год.

Цыплята данной породы имеют высокий иммунитет к различным заболеваниям. Ценятся за высокую отдачу мяса, и неприхотливость в содержании.

виды перепелов и их характеристика

Техасский

За счет своего чисто-белого окраса, техасского перепела еще называют белым фараоном, американским альбиносом или белым гигантом.

  • грудная клетка широкая, выпуклая;
  • шея и хвост короткие;
  • туловище округлое с широкой спиной;
  • кончик клюва черный;
  • живой вес перепела варьируется от 300 до 450 граммов, перепелки от 400 до 500 граммов;
  • после разделки, средний выход мяса получается около 300 граммов.
  • яйценоскость низкая, не больше 15 штук в год.

Требовательны к условиям содержания, а именно к питанию. На одну голову приходится около 50 граммов комбинированного корма в сутки.

виды перепелов и их характеристика

Фараон

Гибридная порода, которая по внешним признакам напоминает диких перепелов. В данном случае главным отличием является вес фараона, который значительно превышает массу диких птиц. Яйценоскость одной самки в год составляет около 250 яиц, что является достаточным для пополнения поголовья.

Чтобы птица быстро набирала вес, и в дальнейшем имела качественное мясо, ее рекомендуется кормить влажной мешанкой, с обязательным добавлением витаминов и минералов.

фото перепелок

Московский черный

Еще одна гибридная порода перепелок, которая была выведена селекционерами в Московском Институте птицы. Отсюда и название. Окрас у таких пернатых представлен белой грудкой и черной спинкой.

Московский черный вид сельскохозяйственной птицы широко распространен в нашей стране, ее выращивают, как в домашних условиях, так и на больших птицефермах. Это обусловлено тем, что средняя масса одной взрослой особи достигает 600 граммов.

породы перепелов фото и описание

Яичные

Представители группы не отличаются внушительным весом, однако способны в течение одного года снести достаточно большое количество крупных яиц.

За счет небольшого размера такие породы разводятся не только на промышленных фермах и в частных домах, но и в городских квартирах, на лоджиях.

Мраморный

Имеют следующее описание:

  • светло-дымчатый окрас;
  • самка вырастает до 200 граммов, а самец до 170 граммов;
  • в течение года яичная производительность одной самки варьируется от 300 до 330 штук;
  • за один год пернатый съедает около 5 килограммов корма с высоким содержанием протеина.

Недостатком такой породы является низкая вылупляемость и выживаемость цыплят.

породы перепелов фото и описание

Японский

Японских перепелов ценят за высокую яичную продуктивность. Некоторые особи могут за год снести около 500 штук яиц.

Краткая характеристика породы:

  • зрелость пернатого наступает в 45 – 55 дней;
  • яйцо небольшое, весит около 11 граммов;
  • предпочитает тепло (не ниже 20 градусов) и свет (продолжительностью 16 часов);
  • потребление пищи пернатого составляет 30 граммов в сутки;
  • внешний вид яркий, с пестрым золотистым оттенком;
  • средняя масса особи составляет 150 граммов.

В период яйценоскости рекомендуется следить за самками, так как они очень часто несут яйца вне гнезда, после чего их давят.

фото перепелок

Английский черный

Английская черная перепелка славится своей высокой яйценоскостью, которая составляет 350 штук в год. При этом белок снесенного яйца обладает высокими вкусовыми качествами.

Внешний вид характеризуется следующими особенностями:

  • коричнево-черный окрас;
  • пышное оперение;
  • туловище сбитое;
  • хвост и лапы небольшие;
  • клюв длинный, темный;
  • крылья хорошо развитые.

Данная порода имеет свои нюансы разведения. В первую очередь это касается раздельного по половому признаку содержания. Однако если яйца идут на инкубацию, пернатых делят на семьи и рассаживают каждую в отдельные клетки.

фото перепелок

Эстонский

Эстонский пернатый славится достаточно долгим периодом жизни, длительной яйцекладкой и отличной выживаемостью птенцов.

Такая порода отличается от своих собратьев следующими признаками:

  • округлое тело;
  • шея и хвост короткие;
  • на спине (в верхней части) имеется своеобразный горб;
  • перья окрашены в темно желтый цвет с ярко-выраженными коричневыми пятнами;
  • клюв, щеки и зоб темно-коричневого цвета;
  • на голове имеются три ярко-желтые полоски;
  • средняя масса особи составляет 200 граммов.
Читайте также  Основные причины и лечение поноса у кроликов

фото перепелок

Мясо-яичные

Все мясо-яичные разновидности перепелов являются гибридами. Такая птица, прежде всего, характеризуется средним весом тушки, а также средней яйценоскостью.

Смокинговый

Данный вид не используется для промышленного производства мяса или яиц, зато хорошо приспособлен для частного разведения.

Характеристика смокинговых перепелов следующая:

  • яичная продуктивность в год составляет 270 штук;
  • живой вес варьируется от 150 до 250 граммов;
  • предхвостовая часть, грудка и шека – белые;
  • спина – темно-коричневая;
  • половая зрелость наступает в 8 недель;
  • нетребовательны к содержанию;
  • склонны к различным заболеваниям.

породы перепелов фото и описание

Китайский расписной

  • вес тушки варьируется от 90 до 120 граммов;
  • яйца не крупные (до 10 граммов), в одной кладке – от 7 до 10 штук;
  • перьевой окрас преимущественно коричневый, с белыми и черным окантовками;
  • любят летать, поэтому потолок клетки должен быть не ниже одного метра по отношению к полу.

породы перепелов фото и описание

Английский белый

Такой перепелиный кросс характеризуется следующими особенностями:

  1. При хорошем уходе и сбалансированном питании вес одной тушки может варьироваться от 250 до 350 граммов.
  2. В год способны снести около 300 яиц.
  3. Мясо имеет хороший товарный вид, а также содержит большое количество белков и полезных микроэлементов.

фото перепелок

Декоративные

Для содержания в качестве «украшения» подворья подходит любой вид перепелов, также не является исключением перепел обыкновенный. Однако существуют специально выведенные декоративные породы птиц, среди которых ярким представителем является калифорнийский вид.

Калифорнийский

Такая порода имеет длинный хохолок, который является главным отличием от других разновидностей перепелов. В России практически невозможно встретить данный вид пернатого, за исключением каких-либо крупных выставок.

Каких перепелов разводить для получения мяса? Породы птиц и их особенности

Мясо дикого перепела считается деликатесным благодаря несравненному вкусу, пользе для организма, сочности и мягкости. Спрос на перепелиное мясо привел к тому, что многие фермеры стали развивать бизнес по разведению перепелов мясных пород. Об особенностях мясных пород домашних перепелов и их видах пойдет речь далее.

Перепел

Особенности мясных пород перепелов

Изначально перепела были одомашнены для получения яиц, которые полезнее куриных. Распробовав мясо этих птиц, люди пришли к мысли разводить перепелов для его получения. Но мясных пород на данное время меньше, чем яичных.

Перепела – птицы небольшого размера. Для получения достаточного количества мяса их необходимо откармливать. Поэтому откармливание – главное условие при разведении птиц мясных пород. При его соблюдении необходимо составить рацион так, чтобы перепела получали с пищей витамины и минералы, чтобы присутствовала зелень. Все это не только позволит птицам набирать вес, но и предотвратит появление болезней.

Одной из особенностей мясных перепелов является то, что получаемое от них мясо – диетическое. Человеку от него сложно набрать лишний вес. Кроме того, мясо способствует укреплению иммунитета и облегчает состояние при некоторых заболеваниях.

Также к особенностям мясных пород относятся такие:

  • Вес тушки значительно больше, чем у обычных диких видов птиц. Некоторые породы достигают в массе 300-400 грамм.
  • Набор веса проходит значительно интенсивней. Этот фактор зависит от регулярности и качества кормления.
  • Мясные породы требуют частого питания в больших количествах.
  • Такие виды перепелов отличаются низкой кладкой яиц. Это служит причиной затруднительного получения потомства.

Во всем остальном мясные перепела ничем не отличаются от других видов этих птиц.

Виды мясных пород перепелов и их характеристики

Разведение мясных перепелов привело к появлению разнообразия их видов. Они различаются между собой по некоторым факторам, поэтому перед началом разведения необходимо определиться с выбором той или иной породы.

Мясные виды перепелов бывают следующие:

Техасский белый (альбинос)

Одной из пород, которая подвергается частому разведению, является Техасский белый перепел. Название вида связано с местом его происхождения – штат Техас, США.

Техасский альбинос

Отличительной особенностью таких перепелов, говорящей об их чистокровности, является белый окрас оперения без вкраплений других цветов. Исключение составляют черные точки на белом затылке.

Если говорить о внешности Техасского альбиноса, то она наделена следующими отличительными чертами:

  • плотное телосложение с широкой спиной и выпирающей вперед грудью;
  • тело продолговатое с короткой шеей и некрупной овальной головой;
  • глаза – черные бусинки;
  • клюв пропорционален размеру головы, цвет его равномерный бледно-розовый или же с темным пятном на кончике;
  • цвет перьев исключительно белый, но на затылке головы может быть несколько черных точек;
  • ноги Техасских белых перепелов хорошо развиты для бега, нижняя часть которых имеет розовый цвет;
  • норов спокойный.

Помимо внешних данных, мясная порода птиц обладает хорошей продуктивностью. Она отображается в следующих цифрах:

  • вес: самцы – 350 грамм, самки – 450 грамм, максимально-возможный показатель – 550 грамм;
  • количество мяса на выходе: от самок – до 350 грамм, от самцов – до 250 грамм;
  • созревание репродуктивной функции – 60 дней;
  • количество откладываемых яиц в год – 200 штук;
  • масса 1 яйца – 12 грамм, но возможен показатель и в 20 грамм;
  • выживаемость птенцов – 80%.

Фараон

Египетское название этой мясной породы перепелов вовсе не отражает происхождение данного вида. Он был выведен на территории Соединенных Штатов в 60-е годы прошлого века. «Автором» этой породы перепелов стал американский ученый-селекционер А. Марш. Ученый добился того, что путем снижения яйценоскости он на 40% увеличил мясную прибыль птицы.

Отличить Фараона от иных представителей перепелиных можно по внешним данным:

  • Первое – это окрас, хотя здесь он мало чем отличим от окраса других диких птиц. Оперение имеет пестрый серо-коричневый цвет со множеством вкраплений белого, черного и серого цветов.
  • Голова небольшая, овальной формы.
  • Глаза круглые, небольшого размера черного цвета с темно-серой окантовкой.
  • Клюв пропорционален размеру головы, окрашен в темно-серый или черный цвет. Розовый клюв – это редкость, хотя и встречается у данного вида птиц.
  • Ноги крепкие, серо-розового цвета.
  • Масса тушки у самцов и самок различаются между собой: у первых она достигает 200-250 грамм, у вторых – 300-350 грамм.

Фараон

Кладка яиц невысокая, если сравнивать с яичными породами: всего 200-250 штук в год.

Многие предприниматели выбирают для разведения именно породу Фараон, поскольку она обладает следующими качествами:

  • хороший мясной прирост с 1 тушки;
  • огромная польза для организма человека: снабжение всеми необходимыми витаминами и микроэлементами;
  • количество яиц пусть и небольшое, но они отличаются крупными размерами (по сравнению со стандартными параметрами) и большой пользой;
  • потомство обладает высокой выживаемостью и быстрым половым созреванием;
  • высокая плодовитость.

Наличие недостатков не сказывается на популярности данной породы. К минусам относятся:

  • высокие требования к содержанию;
  • низкая кладка яиц (хотя для мясной породы это не так существенно);
  • схожий окрас с окрасом диких птиц снижает ценность одомашненных представителей у фермеров-покупателей.

Виргинский перепел

Виргинскую породу, в отличие от ее мясных собратьев, нельзя назвать распространенной. Некоторые европейские фермеры разводят их в качестве декоративных обитателей. И все же интерес к породе, как к источнику мяса, есть, ведь с 1 особи получают 200-300 грамм чистого продукта.

Внешний вид Виргинской породы нельзя назвать особенным:

  • размеры тела небольшие, округлой формы;
  • цвет оперения коричневый со множеством темных и светлых вкраплений;
  • ото лба и до шеи идут черные и белые полоски;
  • клюв темно-серого или серого цветов с зазубриной окантовкой;
  • длина хвоста – 5-7 см.

Представители этой породы неприхотливы к содержанию. Они не требуют просторных клеток или особых видов кормов. Но они предпочитают обитать парами.

Виргинский перепел

Маньчжурский перепел

Маньчжурский перепел относится к группе самых популярных мясных пород этих птиц. Выведена она была на северо-востоке Китая, а родоначальниками стали обычные дикие особи птиц. Первоначальной функцией Маньчжурской породы была яйценоска. Актуальной она остается и по сей день, но этих перепелов разводят и для получения мяса.

Отличить Маньчжурскую породу без труда может только наметанный глаз профессионала, поскольку внешние данные перепелов очень схожи с Японскими или Фараоном. И все же определить описываемую породу перепелов можно по следующим признакам:

  • Пестрый окрас рыжего или светло-коричневого, орехового цветов. У самок пестрых вкраплений больше, чем у самцов.
  • Миниатюрное округлое тельце.
  • Небольшая голова на короткой шее. Оперение на голове темнее, чем на теле.
  • Глаза – маленькие бусинки черного цвета.
  • Клюв также небольшой, цвет его серо-коричневый.
  • Ноги тонкие, но крепкие. Обладают серо-розовой расцветкой.
  • Характер отличается импульсивностью, капризностью и пугливостью.

Маньчжурский перепел

Числовые показатели породы из Маньчжурии следующие:

  • вес самки – 300-350 грамм, самца – 250 грамм;
  • количество получаемого мяса с 1 тушки самки – 200 грамм, самца – 150 грамм;

Отличительной особенностью породы, а также и ее достоинством, является ее неприхотливость в еде. Птицы быстро набирают вес и на специальном корме, и на домашней пище.

Калифорнийский перепел

Перепел Калифорнийской породы чаще распространен на территории Северной Америки. Их выводят и для получения мяса, и в качестве декоративных питомцев. Последний фактор возможен благодаря красивому оперению. Именно поэтому Калифорнийские перепела считаются самой красивой мясной породой.

Красота птиц в оперении: оно имеет переливистый окрас бурого или серого цвета. Перелив спускается от головы до тельца. По бокам, преимущественно на крыльях, располагаются светлые полосы. На груди имеются цветные вкрапления. На макушке головы имеется хохолок, состоящий из 3-4 перышек. Самки не только крупнее в массе, но и ярче в оперении.

С одной тушки Калифорнийского перепела получают 200-300 грамм чистого полезного мяса.

Калифорнийский перепел

В условиях разведения таких перепелов должны быть просторные клетки, поскольку в тесных птицы чахнут, плохо набирают вес и несут много пустых яиц.

Какие мясные породы перепелов разводят в России?

Разведение перепелов в России – бизнес относительно молодой, но активно набирающий обороты. На территории страны уже выстроено несколько масштабных перепелиных ферм, на которых птицы выращиваются не только для внутреннего потребления, но и на экспорт.

К самым популярным в России мясным породам относят:

  • Фараон
  • Техасский альбинос
  • Маньчжурский

В небольших количествах идет разведение и Калифорнийских перепелов, но уже для декоративных целей.

Перечисленные мясные породы птиц очень хорошо адаптированы к условиям переменчивого российского климата, хотя и разводят их в закрытых питомниках.

Условия содержания и разведения перепелов для мяса

Для разведения перепелов мясного предназначения необходимо снабдить их всем необходимым: местом обитания и питанием.

Место обитания

Должно соответствовать следующим условиям:

  • птиц следует содержать в клетках;
  • чтобы перепелам не было тесно, необходимо соблюсти правило – на 1 птицу должно приходиться 20 кв. см клетки;
  • размер клеток 90×40×20 см;
  • в передней части клетки должны быть ячейки, в которые птицы без труда смогут просунуть голову;

Корм перепелов

Необходимые корма

Кормление отражается на наборе массы перепелов. Корм можно использовать двух видов:

  • покупной для перепелов или кур;
  • домашнего приготовления.

Если в качестве приоритетного выбран второй вариант, то он обязательно включает в свой состав:

  • зерновые культуры;
  • овощи;
  • зелень;
  • мел;
  • соль;
  • мука из рыбных костей;
  • масло нерафинированное.

Такой состав поспособствует насыщению перепелов всеми необходимыми элементами.

В погоне за прибылью нельзя забывать о том, что перекармливание птиц может пагубно отразиться не только на их состоянии, но и на количестве откладываемых яиц.

Разведение пород перепелов

Размножение перепелов легко осуществлять в неволе. Для этого выбирают 1 самца и 2-4 самки. Всех выбранных птиц сажают в общую клетку. После сбора яиц их помещают в инкубатор, который может быть самодельным или покупным.

Инкубационный период продолжается 17 дней. При правильном соблюдении всех условий на 18 день появляется потомство.

Мясные породы перепелов – выгодное вложение для сельскохозяйственного предпринимательства. Затрат при разведении потребуется немного, однако необходимо соблюдать все условия содержания птиц: регулярное кормление, поддержание чистоты клеток, профилактика болезней и т. п. Как итог – полезное диетическое мясо, которое очень ценится на рынке.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: