Продажа племенного скота полезные советы

Продажа племенного скота полезные советы

Покупка качественного скота для хозяйства, желающего развиваться, — мероприятие необходимое. В частности, племенной скот формирует высокую продуктивность стада и дает возможность рассчитывать на хорошую прибыль в будущем. О том, на какие моменты необходимо обратить внимание во время операции купли-продажи животных, рассказал Роман ПОЛКОВНИКОВ, начальник отдела консультирования по вопросам рацио­нального размещения и использования племенных ресурсов в животноводстве Центра сельскохозяйственного консультирования.

За последнее время на специализированных ежегодных выставках и ярмарках значительно выросло количество продаваемого скота. Ведь продажа качественных племенных животных является высокоэффективной разновид­ностью аграрного бизнеса.
Сегодня мы рассмотрим этапы, из которых состоит продажа живого скота. Если представить схему кратко, то можно увидеть следующие шаги: составление договора купли-продажи, осмотр и отбор животных специалистами, карантин и передача скота покупателю. Теперь давайте пройдемся по каждому из пунктов обязательной программы подробнее.
Договор. Типовых договоров купли-продажи животных нет, каждое хозяйство индивидуально подходит к его составлению. Важно, чтобы в нем были прописаны следующие пункты: сроки поставки животных, качество и количество голов, их половозрастная группа, условия оплаты. Необходимо также прописать форс-мажорные обстоятельства.
Осмотр и отбор животных. В первую очередь покупателю необходимо ознакомиться с «паспортами» самих животных, предварительно отобрав наиболее понравившихся. Благо, хозяйства, имеющие статус племенных, ведут многоуровневый прозрачный зоотехнический учет каждой головы от рождения и до момента ее выбытия из стада. Далее, одним или двумя специалистами зоотехнической и/или ветеринарной службы проводится визуальный осмотр животных. Оценивается конституция и экстерьер, чтобы определиться, к какому классу, в соответствии со стандартами породы, относится животное. По итогам осмотра составляется акт отбора.
Карантин. Отобранные животные отправляются на карантинные мероприятия для прохождения обязательных ветеринарных обработок, определенных ветеринарным законодательством для каждого вида сельскохозяйственных животных. По требованию продавца могут быть проведены дополнительные ветеринарные исследования. По окончании срока карантина составляется акт, в котором указываются данные о состоянии животных за время карантина, проведении ветеринарного исследования и обработок. В итоге продаже подлежат только клинически здоровые животные, получившие отрицательные результаты на наличие заболеваний. Важно помнить, что на каждую отправляемую партию животных в установленном порядке выдается ветеринарное свидетельство. По прибытии в хозяйство покупателя животное вновь проходит весь комплекс карантинных мероприятий.
Отправка в хозяйства. Заключительный этап — передача скота с составлением акта приема-передачи животных, выписываемого в двух экземплярах. Один из экземпляров выдается продавцу, а второй — покупателю. Осуществляется выдача племенных свидетельств на каждое животное с подтверждением его родословной, финансовые документы, подтверждающие оплату продаваемого скота, — счет-фактура, товарная накладная; ветеринарное свидетельство на партию животных, подтверждающее их благополучие по острым и хроническим инфекциям, а также ветеринарные обработки, которые прошли животные в период карантина.
После получения акта приема скота проходит второй этап оплаты сделки. Кроме этого, саму сделку покупки-продажи племенного скота можно застраховать при обоюдном согласии сторон. Также важно обеспечить сопровождение стада в течение всего пути ветеринаром или специалистом зоотехнической службы по согласованию обеих сторон.
Так, например, если осуществляется продажа племенного скота в хозяйство, расположенное недалеко, то в таком случае транспортировку животных можно осуществить с помощью обычного ­КамАЗа с бортовым прицепом. В этом случае племенное поголовье можно и не сопровождать.
Если племенной скот необходимо отправить на длительное расстояние (в другой регион или даже государство), необходимо обеспечить скоту определенные условия перевозки. Некоторые автотранспорт­ные компании предлагают воспользоваться «скотовозами», оборудованными системами вентиляций и кондиционирования. Также в них предусмотрены конструкции для подачи воды и корма скоту.

Разбор: 5 советов животноводу, где приобрести скот для небольшого хозяйства

Сельское хозяйство, как и многие другие отрасли, затронула ситуация с коронавирусом, но к числу самых пострадавших она не относится, ведь несмотря на сокращение спроса, есть потребители не перестанут никогда. В 2020 году, по прогнозам Союзмолоко, многолетний тренд роста объемов производства товарного молока сохранится на фоне ввода новых комплексов и интенсификации производства. Прогнозируется, что прирост может составить около 3% (+0,7-0,8 млн т).

Отрасль по-прежнему остается инвестиционно привлекательной благодаря высокому по сравнению с другими сегментами уровню господдержки как для крупных инвесторов, так и для небольших предприятий. Даже если вы небольшой производитель, кризис может стать для вас не только вызовом, но и открыть возможности роста. Предлагаем вам 5 советов, где дешевле и проще купить скот для вашего хозяйства, на чем можно сэкономить и о каких вещах точно нельзя забывать.

Совет № 1: Покупайте там, где можно получить субсидию

При покупке молодняка можно получить государственную поддержку. Субсидии положены всем аграриям — от сельскохозяйственных организаций до кооперативов и фермеров, они выдаются как молочным, так и мясным хозяйствам. Размер субсидий рассчитывается по индивидуальной для каждого субъекта формуле в зависимости от ситуации в каждом регионе и бюджета на поддержку. Они рассчитываются за кг живой массы или за условную корову, дозу семени или каждый эмбрион поштучно.

Однако субсидию можно получить только на покупку и содержание племенного скота. Главный зоолог СХПК колхоза “Колос” (Удмуртская респ.) Сергей Курбатов в интервью Milknews рассказал, что однозначно стоит делать выбор в пользу племзавода: “У нас покупают скот разные хозяйства — и крупные, и маленькие. Конечно, лучше и выгоднее покупать у племенных хозяйств — и по ветеринарным причинам, и по многим другим. В частности, дотации идут только племенному скоту. Если фермер приобретает у племенного хозяйства, то получает серьезную государственную дотацию”.

Совет № 2: На племзаводе можно купить дешевле

В целом, племенные животные всегда дороже обычного домашнего скота. Но при этом племзавод обязан продавать минимум 10% племенных нетелей, поэтому там скот покупать проще и удобнее, а иногда и дешевле. По словам генерального директора ЗАО “ПР “Васильевское” (Московская обл.) Сергея Горячева, сейчас, например, в Московской области и других центральных регионах есть скот на продажу: “В Московской области есть репродукторы. Я знаю, что и из других регионов России приезжают к нам покупать скот, из других областей, где нет таких развитых сетей племенных хозяйств. Можно сказать, что в целом основные поставщики — это Московская область, Ленинградская, Вологодская. Хотя, конечно, сейчас есть некоторая нестабильность, на это указывает и большой разрыв цен. Некоторые, например, продают скотину по 300 рублей и больше за килограмм, некоторые по 380, а кто-то продает по 280 рублей. На нас еще давит правило, заставляющее продавать 10% от племенного поголовья. Вот у меня дойное стадо 740 голов, но из них 74 я должен продать. Если я буду увеличивать стадо, то и от нового поголовья 10% я должен буду продать. Вот все сидят сейчас и думают, как выгоднее.

Сейчас в связи с пандемией ситуация неопределенная. Непонятно, будет ли увеличиваться потребление молочной продукции, или нет. Но понятно то, что сейчас увеличился доступ к кредитным ресурсам, поэтому многие расширяются: занимаются строительством, реконструкцией. В принципе, развитие идет. Есть уверенность, что сельское хозяйство не остановится, государство будет все равно помогать ему”.

Совет № 3: Можно сэкономить, купив “племенное ядро”

Для того, чтобы обзавестись стадом, выгоднее всего купить качественное “племенное ядро”, а потом довозить только самцов. ООО “Ферма “Надежда” (Тверская обл.) занимается племенными породами коз, директор Андрей Бодров говорит, что принцип здесь тот же: выгоднее разводить стадо из небольшой группы животных: “Одно из направлений нашего бизнеса — продажа чистопородного молодняка. У нас покупают небольшие фермы. Например, этом году в Калининский район нашей же области уехало 40 голов молодняка, на днях отправляем 16 голов в Челябинскую область. За 20 лет мы продали больше 1000 голов. Выгоднее всего начать с нескольких животных, приобретать мало. Необходимо купить какое-то ядро, например, 20 штук и от этого уже идти. Не рекомендую никогда докупать. Мы ничего не докупали, только козлов привозили и закупали семя. Были случаи, когда хозяйства закупали скот за границей, но тут тоже возникали проблемы”.

Совет № 4: Покупайте скот в одном месте

Племенные хозяйства обязаны создавать обеспечивать ветеринарное благополучие животных, а также соблюдать зоотехнические и ветеринарные требования при работе с поголовьем. К тому же, в племенном хозяйстве всему скоту делают одинаковые прививки, у них одни и те же проблемы со здоровьем. “Если брать в разных хозяйствах, то придется решать сразу много ветеринарных проблем”, — считает Любовь Моторина, АО “Путь Ильича” (Удмуртская респ.) : “Лучше всего брать в одном крупном хозяйстве. Во-первых, это удобнее. Во-вторых, это связано с ветеринарными проблемами. Опять же надо понимать, что люди в маленьких фермах будут продавать не самую хорошую скотину, средненькую. Мы, как и положено, реализовываем 10% поголовья, у нас преимущественно берут крупные хозяйства за фиксированную цену — 300 рублей”.

Совет № 5: Не переплачивайте за скот, если не готовы получить от него максимум

Опытные молочники говорят, что в первую очередь необходимо ориентироваться на задачи хозяйства, а также на условия, которые можно будет предоставить скоту. Так, например, нет смысла приобретать племенных животных, если нет возможности предоставить для них хорошую кормовую базу. Иначе ожидаемых высоких надоев все равно не будет. Об этом сообщил Milknews владелец ООО «Степь» Руслан Сагитов: “Покупая у племенного хозяйства, ты получаешь репродуктора, и сам становишься племенным хозяйством, а за это выделяются большие субсидии, поэтому если такие планы у компании есть, то лучше покупать у племенных заводов. Если планов нет, то без разницы. Если мы говорим о серьезных коровах, а не о дворняжке-корове, то проще покупать у племенного хозяйства, которые в свою очередь вынуждены продавать скот. Цены на племенных животных, конечно, высокие. Но если есть цель получить высокие надои, и при этом есть возможность обеспечить стадо хорошей кормовой базой, то нужно покупать племенных животных. Недостаточно просто купить корову, нужно ее еще правильно кормить, чтобы она давала эти надои, тогда есть смысл связываться с племенных хозяйством. А если нет возможности обеспечить хорошую кормовую базу, то и смысла нет покупать в племенном хозяйстве, все равно не будет высоких надоев, можно брать привычный домашний скот, который можно пасти. А племенных животных пасти нельзя: у них либо проблемы с иммунитетом, либо с ногами, либо просто не будет никакого эффекта от того, что они племенные, если их кормить на пастбищах. Им нужен специально подобранный рацион, комбикорма.

Что касается регионов продажи, это сильно зависит от породы. Мы вот купили в Ленинградской области коров породы айршир, потому что их больше всего в северо-западных регионах”.

Племенное животноводство, или как стать племенным репродуктором

Разведение сельскохозяйственных животных в России — это целая система со множеством ступеней и сложным подчинением различным структурам. Не каждый
может взять и начать разводить коров или коз хотя бы по причине множества ограничений и правил, однако многие крупные молочные компании имеют хозяйства
со статусом племенного репродуктора. Чем отличается племенной репродуктор от завода и от племенной службы и как получить такие статусы, разбирался Milknews.

Что все это значит?

Понятно, что в любом личном подсобном хозяйстве может родиться теленок. Вот только племенным животноводством это считаться не будет. Это специальный термин, под которым понимают разведение именно племенных животных (то есть соответствующих всем стандартам выбранной породы) или использование и
производство семенного материала для селекции. Такое определение прописано в законе «О племенном животноводстве».

Читайте также  Особенности содержания бородатой агамы

Там же прописаны все используемые в племенном животноводстве термины. Например, что бонитировка — это оценка племенных и продуктивных качеств жи-
вотного, мечение — обозначение животного татуировкой с номером или биркой.

Особые документы

Вот самые важные из них:

Все племенные стада и животные должны иметь государственную регистрацию. Так государство учитывает, кто, где и что разводит, а также следит за продуктивностью.

Каждое животное должно получить племенное свидетельство — то есть документ, подтверждающий его происхождение и качества. Такое же свидетельство
выдается на эмбрион и семя.

У государства есть так называемая книга племенных животных. Это способ хранить данные о самых ценных животных и стадах для каждой породы.

Еще государство собирает сведения обо всех племенных стадах в государственном племенном регистре.

Для разведения каждой породы нужно получать аккредитацию. Ниже мы расскажем, как получить статус племенного репродуктора и какие документы для этого нужны.

Где получить все эти документы и как попасть во все реестры?

Тут ответ простой — аккредитацией и внесением в реестры занимается Минсельхоз и государственные племенные службы в регионах. Статусы племенного
репродуктора или завода выдает также Минсельхоз.

Получив все документы, расслабляться не стоит: селекционные центры должны постоянно проводить мониторинг пород, составлять планы племенной работы с отдельными стадами, индивидуального подбора быков за маточным поголовьем, а лаборатории молекулярно-генетической и иммуногенетической экспертизы выдают свидетельства о регистрации в государственном племенном регистре №000562 и №000563 и проверяют происхождения по ДНК и методам иммуногенетики, а также наличие и распространение скрытых генных дефектов.

Кто всем руководит?

За всю племенную работу в общем и целом отвечает Минсельхоз, а именно Департамент животноводства и племенного дела.

Следующая ступень — это Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных. Там получают некий стандарт качества животных по каждой породе. Наконец, есть государственная племенная служба, которая в каждом регионе выдает различные разрешения и проверяет качество работы племенных хозяйств.

Виды организаций

В 2015 году в России было более 1200 племенных организаций с 890 тыс. племенных коров. Доля племенного маточного поголовья в КРС была 12%. Однако не каждая племенная организация занимается селекцией и разведением.

В России выделяют пять основных видов племенных организаций, но кроме них есть еще десятки сервисных:

Это, можно сказать, элита в репродукции. Племенной завод отличается тем, что ведет углубленную племенную работу с животными и имеет дело только с лучшей частью породы. Под лучшей частью понимаются чистопородные и высококровные животные класса элита, которые значительно превосходят по продуктивности и племенной ценности средний уровень. Племенной завод поставляет молодняк дальше по цепочке — племенным репродукторам. Классы элита и элита-рекорд имеют подтвержденное генетической экспертизой происхождение, поэтому на племенных заводах очень серьезно относятся к генетике.

Это структура, которая размножает животных непосредственно для производства молока или мяса. Как мы написали выше, молодняк такие хозяйства получают от племенных заводов, а потом размножают, стараясь сохранить все характеристики породы. Любое хозяйство может получить статус племенного репродуктора от Минсельхоза и производить животных для собственного молочного бизнеса. Так делают многие агрохолдинги.

Организация по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных

Тут все понятно из названия — в такой структуре специализируются на искусственном осеменении и не занимаются селекцией и поддержанием чистоты стада.

Организация по трансплантации эмбрионов

Цель тоже понятна из названия — специализация на работе с эмбрионами.

Селекционные центры по породе

Там основная цель не разведение животных, а улучшение их генетики. Обычно производители молока и мяса этим не занимаются — это отдельный бизнес, а
чаще всего прерогатива государства и различных НИИ.

Селекция может продолжаться годами без особых результатов. Тем не менее, успешные селекционеры КРС в Европе становятся миллионерами, получив хотя бы одного быка, который считается элитой.

Также выделяют заводские конюшни, региональные информационно-селекционные центры, селекционно-генетические центры, селекционно-гибридные центры, племенное предприятие по хранению и реализации семени животных-производителей. Но кроме них еще есть структуры, которые оценивают продуктивность, учитывают племенные хозяйства, лаборатории и многие другие обслуживающие отрасль организации.

Требования к племенным репродукторам

Производителям молока актуальным может быть только получение статуса племенного репродуктора. Имея свой племенной репродуктор, можно гарантировать качество породы, а значит и продукции. Статус племенного завода для этих целей избыточен, да и его содержание стоит очень дорого.

В племенных репродукторах используется метод чистопородного разведения племенных животных. Получив молодняк от племенного завода, репродуктор строго должен следовать его программе разведения. Кроме того, любой племенной репродуктор должен иметь зоотехника-селекционера и учетчиков по племенному делу. Без них выполнять требования Минсельхоза просто невозможно.

Минсельхоз при принятии решения о статусе хозяйства будет обращать внимание на следующие критерии:

• Хозяйство должно совершенствовать племенные и продуктивные качества животных;
• Племенные животные должны использоваться для собственного стада и для реализации другим производителям молока: если животные потом не идут в производство (то есть хозяйство работает «ради чистой науки»), такой племенной репродуктор бесполезен для отрасли, и статус ему не дадут;
• У хозяйства должен быть селекционный план работы со стадом, а его специалисты должны использовать только подтвержденные наукой методы селекции и воспроизводства;
• Использование официально принятых методов племенного учета, идентификации, контроля продуктивности, определения племенной ценности животных и реализации племенной продукции;
• Своевременное проведение мечения животных определенными для конкретной отрасли животноводства способами и с присвоением унифицированного
идентификационного номера;
• Ведение племенного учета происхождения, продуктивности, воспроизводства и определения племенной ценности животных в соответствии с требованиями норм и правил племенного животноводства с использованием автоматизированной системы управления селекционной и племенной работой;
• Ежегодное проведение комплексной оценки племенных животных и сообщение результатов оценки в системы информационного обеспечения по племенному животноводству;
• Обеспечение ежегодного учета стада в государственном племенном регистре и регистрации животных в государственной книге племенных животных;
• Обеспечение реализации программ по оценке производителей по собственной продуктивности и качеству потомства, испытанию различных типов, линий;
• Обеспечение проведения генетической экспертизы для подтверждения происхождения животных, а также с целью выявления генетических аномалий, сообщение результатов генетической экспертизы в системы информационного обеспечения по племенному животноводству;
• Участие в федеральных селекционных программах, информационных системах, программах генетического мониторинга и экспертизы племенной продукции;
• Обеспечение достоверности и сохранности документов зоотехнического и племенного учета о происхождении, воспроизводстве и оценке племенных и продуктивных качеств животных;
• Соблюдение всех правил безопасности и технологических требований;
• Документы для получения статуса племенного репродуктора.

Вот список только основных документов, которые всегда требуют предоставить в Минсельхоз для получения статуса племенного репродуктора (помимо них могут потребовать несколько дополнительных в зависимости от каждого конкретного случая):

• Заявление организации об отнесении к определенному виду организации по племенному животноводству с указанием наименования и организационно-правовой формы юридического лица, места его нахождения;
• Копии учредительных документов и свидетельства о государственной регистрации организации-заявителя, заверенные в установленном порядке;
• Копия свидетельства о постановке организации-заявителя на учет в налоговом органе, заверенная в установленном порядке;
• Сведения о квалификации работников, их стаже работы в племенном животноводстве (с предоставлением копий дипломов, аттестатов, свидетельств и др.);
• Документы уполномоченных органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации о соответствии деятельности юридического лица требованиям, предъявляемым к определенному виду организации по племенному животноводству, и об эпизоотическом благополучии хозяйства;
• Карточка племенного хозяйства о количественных и качественных показателях продуктивности и уровне селекционно-племенной работы за предыдущие пять лет;
• Информацию о состоянии племенного учета в организациях по племенному животноводству.

Решение принимается в течение месяца после получения всех бумаг. В случае положительного решения хозяйство вносится в государственный племенной регистр.

Организация купли-продажи КРС

Выбери меня

Составлять договоры купли-продажи КРС могут физические и юридические лица. Продажа или дарение крупного рогатого скота четко регламентируются законодательными органами Российской Федерации. Согласно правилам сделки, животное является имуществом, которое может быть передано и третьим лицам после подписания специального договора. В этой статье будут приведены основные пункты оформляемых документов, а также особенности их составления и возможные условия расторжения соглашений.

Основные пункты

Согласно правилам составления договора на куплю-продажу скота, в самом начале соглашения подробно указывают паспортные данные обеих сторон, если это частные лица. Если организации, то реквизиты каждого предприятия. Далее излагается суть соглашения, а именно, следует описание товара, который продавец обязуется передать покупателю при соблюдении последним всех обязательств.

Обязательно указываются реквизиты обеих сторон

В договоре должны быть прописаны все особенности реализуемого живого товара. К ключевым требованиям при заполнении документа относятся следующие:

  • указание наименования, породы и возраста животного;
  • уточнение личных данных скота (кличка, вес, клеймо, номер, наличие ушной бирки), которые помогут опознать каждую особь;
  • указание точного веса и физиологических особенностей особи;
  • приложение ветеринарной справки, доказывающей отсутствие у животных инфекций.

Сроки и способы оплаты

Продавец выступает гарантом того, что продаваемый им товар является его собственностью и не является предметом какого-либо спора. Особое внимание стоит уделить правам и обязанностям каждой из сторон.

Животных надо обеспечить качественным кормом

Цена, указанная за продажу животного должна быть оплачена покупателем в течение 7 дней после подписания договора (временной промежуток может быть изменен в индивидуальном порядке). Передача денежных средств происходит посредством банковского перечисления или другим указанным в договоре способом.

При грамотном составлении документа закупка КРС пройдет без появления спорных вопросов между покупателем и продавцом. В бланке должны быть четко определены дата подписания сделки и обязательства каждой из сторон.

За образец оформления договора о купле-продаже коровы можно взять любой типовой бланк.

Подойдет любой типовой бланк

По согласию обеих сторон

Как правило, расходы на транспортировку животных оплачивает покупатель, но по договоренности, материальные издержки могут быть погашены самим продавцом. Такие обстоятельства иногда появляются в том случае, если у реализатора есть личный транспорт или определенные возможности самостоятельно доставить товар.

Зачастую предметом купли-продажи выступают сразу несколько различных животных, однако передача даже целого поголовья скота по соглашению может оформляться одним бланком. Все стороны должны четко следовать прописанным правилам, так как в случае их несоблюдения договор может быть расторгнут любым из участников в одностороннем порядке.

При условии, если закупка КРС предусматривает перевозку животных из-за границы, продавец обязан поместить все поголовье в карантин на 30 календарных дней. Оплачивается пребывание скота в специализированном месте покупателем.

В определенных случаях нужен карантин

Правила перевозки КРС

Для передачи товара продавцу необходимо определить условия доставки животных покупателю. При обстоятельствах, когда фермы продавца и покупателя находятся в непосредственной близости, договор о купле-продаже делается упрощенным, ведь товар доставлять посредством перевозки не требуется.

В ином случае, одним из главных пунктов договора являются условия перевоза скота. Осуществление транспортировки не должно вредить или угрожать жизни и здоровью животных. Именно поэтому для этих нужд используются специализированные скотовозки.

Перевозка автотранспортом, которая длится не более 6 часов, считается упрощенной, ведь в этот промежуток времени животных можно не кормить. Если продолжительность поездки затянется на большее количество часов, делается остановка. Все поголовье необходимо накормить и напоить. Скотовозку очищают от навоза и других предметов жизнедеятельности животных.

Во время перевозки нужен привал

Правила перевозки КРС также зависят от того, какой именно скот является предметом купли-продажи. То есть, договора по доставке зрелых быков и коров могут отличаются от тех, где необходимо транспортировать телят.

Для зрелых животных достаточно лишь организовать место, где они могли бы повернуться в случае необходимости. А вот при обстоятельствах, которые подразумевают грузоперевозки стельных коров и молодняка, в кузов транспорта в обязательном порядке выкладывают сено, а каждую особь поголовья привязывают. Создание таких условий снизит риск появления сильных стрессов у телят и сведет к минимуму наступление преждевременных родов у буренки.

Читайте также  Чем кормить шиншиллу в домашних условиях

Транспортное средство для перевозки КРС

По закону РФ арендованное транспортное средство для перевозок крупного рогатого скота должно соответствовать следующим правилам:

  • авто с дополнительным прицепом должно быть технически исправно, в кузове не допускается наличия торчащих гвоздей и прочих предметов, которые могут покалечить животных;
  • любые перевозки коров совершаются исключительно в заранее вымытых и продезинфицированных машинах;
  • для погрузки поголовья надо оборудовать специальный трап и создать внутри кузова вентиляцию и искусственное освещение.

Для шаблонов договора относительно транспортировок телят и беременных буренок обязательным пунктом считается также установка в кузове скотовозки специальных колец для привязки. Расходы за доставку товара обычно подлежат к оплате покупателем.

Для перевозки коров понадобится транспорт

Продавец может воспользоваться исключительно теми арендуемыми скотовозками, которые официально зарегистрированы в государственных органах. Машина должна пройти строгий технический осмотр.

Поводы для расторжения договора

Согласно стандартной форме договора, продавец обязуется доставить товар в указанное договором место в течение 10 календарных дней после завершения карантина. Скот переходит в собственность покупателя при условии, что последний в полном размере оплатил указанную в соглашении сумму и погасил расходы проката скотовозки.

Продавец должен не только перевезти животных, но и подтвердить ветеринарной справкой тот факт, что особи не получили травм при транспортировке. В случае, если все стороны выполнили обязательства, составляется акт приема и передачи товара, и сделка считается завершенной. При несоблюдении условий договора, соглашение подлежит расторжению в одностороннем порядке или по обоюдному согласию.

Есть обстоятельства из-за которых можно расторгнуть договор

Принимая товар, покупатель подписывается в акте, что не имеет претензий к продавцу. В то же время, сторона-реализатор может препятствовать совершению этих действий и настоять на расторжении договора. Такие обстоятельства чаще всего появляются в том случае, если покупатель не оплатил расходы на перевозку или цену за животных в полном объеме.

Договор на выпас скота и аренду коровников

Для здоровья коров очень важно, чтоб животные систематически посещали пастбище. При обстоятельствах, когда фермер не может обеспечить приведенные условия для коров самостоятельно, составляется договор на выпас скота. Бланк приведенного соглашения регулируется законодательством РФ.

В договоре на выпас скота наниматель должен точно описать особенности каждой особи, указав точную породу животного, вес или порядковый номер коровы.

Надо указать полную характеристику животного

Подписываясь под соглашением, пастух обязуется совершать выгон здоровых животных в дневное время суток на четко определенный в договоре промежуток времени. В случае, если одна из особей заболеет, последний обязуется оповестить об этом хозяина.

Пастух должен присутствовать возле скота все время, отведенное на выпас. При обстоятельствах, что корова получила физические увечья или потерялась, пропав из поля обзора, он несет личную материальную ответственность за животное. Этот пункт должен быть прописан в договоре на выпас скота.

Пастух должен постоянно следить за коровами

Стихийное бедствие — отдельный пункт

Составить договор аренды коровника намного проще. Для этого арендодателю необходимо представить лишь технические характеристики помещения и определить ежемесячную плату за его сдачу в эксплуатацию. Арендатор в свою очередь обязуется обеспечить сохранность помещения и вовремя выплачивать цену за использование здания в полном размере (или частично, если это прописано в соглашении).

Согласно правилам, регламентированным законодательством РФ, в договоре отдельно прописываются пункты относительно природных бедствий. Например, если сильный ветер снесет крышу коровника, вины арендатора в этом не будет. При таких обстоятельствах расходы на восстановление строительного объекта будет покрывать хозяин здания или же страховая компания ( если имущество было ранее застраховано).

Учесть нужно все пункты

Всех пользователей, которые когда-либо участвовали в составлении договора купли-продажи скота, мы просим оставить отзыв, в котором будут описаны подробности сделки.

Если же вам только предстоит продать или купить животных, и информация, прописанная в этой статье, оказалась полезной, обязательно поделитесь ссылкой с друзьями.

Разведение крупного рогатого скота как бизнес

Разведение КРС

На сегодняшний день крупный рогатый скот разводят, чтобы получить прибыль от реализации различной продукции. Выделяют в животноводстве три направления: мясное, молочное и мясо-молочное. Прежде чем начать заниматься подобным бизнесом, необходимо продумать следующие вещи:

  • оборудование помещений;
  • подбор животных нужной породы;
  • определение мест для реализации продукции;
  • выбор персонала.

И только после решения перечисленных проблем можно начинать развитие собственной фермы.

Ферма молочного направления

Если выбрано молочное скотоводство, то на комплексе будут получать, разумеется, молоко и молочную продукцию. Эти ценные продукты невозможны без хорошего поголовья. При выборе породы необходимо обращать внимание на количество молока. В следующей таблице №1 можно ознакомиться с наиболее высокопродуктивными породами.

  • Что представляют собой питомники саженцев и кому они будут полезны
  • Баранья ферма: разведение овец как бизнес

Молочное скотоводство

Годовая продуктивность в кг

Приобретая поголовье у частных заводчиков, необходимо получить документы и ветеринарное свидетельство на всех животных. Также особое внимание уделяется возрастной категории. Коровы в возрасте дают молоко в небольшом количестве, так же как и животные, у которых было более трех отелов. Для успешного дела приобретают самок после первого отела.

Стоит знать, что у молочных животных есть некоторые особенности анатомического характера, с которыми имеет смысл ознакомиться, чтобы не прогадать с правильностью выбора. Чаще всего скот такого направления обладает удлиненным телом и высокими конечностями. Вымя — большого размера, особенно у животных, которых хорошо раздоили

Идеально подходящие для молочной фермы особи должны иметь следующие показатели:

  • прямой спинной отдел;
  • объем вымени — не менее 110 см;
  • глубина вымени — не менее 25 см;
  • 4 развитых соска;
  • вымя должно быть чаше- или ваннообразным;
  • голова — небольшого размера;
  • на вымени должны быть хорошо заметны проступающие вены.

Ферма мясного направления

Получение мясной продукции тоже является весьма прибыльным делом. У коров, относящихся к мясным породам, есть некоторые особенности, а именно: быстрый набор веса, вкусовые качества мяса, ежегодный отел самок.

Мясное направление

При выборе породы особое внимание уделяется скороспелости молодняка, а именно: сроку, за который теленок набирает необходимую массу. У разных животных разные вкусовые качества мясной продукции.

В таблице №2 можно познакомиться с породами животных, относящимися к мясному направлению.

Масса животных в кг

500-600 (коровы) 800-1000 (быки)

1000-1300 (быки) 700-900 (коровы)

Самыми скороспелыми породами считаются:

    ;
  • казахская белоголовая; ; .

Приобрести за минимальную стоимость можно новорожденный молодняк, но это создаст дополнительные трудности с его выкармливанием. Лучше всего покупать скот, перешедший на рацион взрослых животных и травяные корма.

Требования к помещениям для КРС и оборудованию

Каждая ферма возводится исходя из бизнес-плана и следующих параметров:

  • в помещении для животных на одну особь отводится не менее 1,5 квадратных метра;
  • выгульное уличное пространство — 10 квадратных метров на корову;
  • помещение для рабочего персонала;
  • склад для инвентарных инструментов и оборудования;
  • кормохранилище;
  • место для хранения готовой продукции.

Помещение для коров

Чтобы разместить все строения и пастбищные угодья, понадобится территория не меньше 200 квадратных метров. Чаще всего у будущих владельцев такие площади уже имеются, в противном случае можно взять в аренду пустой коровник и заброшенные пастбища, а потом все возводить.

Для всех помещений, где предполагается размещение скота, есть определенные санитарные нормы, которые владелец обязан соблюдать:

  • деревянные полы и чистая подстилка;
  • по высоте помещение не может быть менее 2,4 метров;
  • окна должны располагаться от пола на высоте не менее 1,3 метров;
  • емкости для кормов — 600х700х100 см;
  • автоматические поилки;
  • утепленные стены;
  • хорошая вентиляционная система, обеспечивающая приток свежего воздуха, но не допускающая образования сквозняка.

Чаще всего используются следующие способы содержания:

  • боксовое;
  • беспривязное (в помещениях на толстой подстилке);
  • стойловое (оборудуются щелевые полы, проходы для раздачи кормов и навозные стоки);
  • деревянные настилы для отдыха (при беспривязном методе содержания).

Если есть достаточное количество денежных средств, то коровник дополнительно оборудуется автоматическими кормораздатчиками и автопоилками, а также техникой для изготовления кормов.

Отдельно проектируется система утилизации естественных отходов жизнедеятельности животных. Загрязненные подстилочные материалы могут быть переработаны непосредственно на территории фермы или проданы в качестве удобрения.

Большое поголовье предполагает наличие мини-трактора, имеющего навесное оборудование, которое позволит заготавливать сено, перевозить корм, а также убирать навоз.

Оборудование для молочной фермы

Главная роль в молочном направлении животноводства здесь будет отведена доильному аппарату. Однако использование одной установки подойдет только для небольшого количества коров. Если животных много, то понадобится оборудовать доильное помещение с размещенными там установками, позволяющими одновременно обслуживать большое количество животных. На сегодняшний день на специализированных фермах благодаря доильным линиям очень легко решается ряд первостепенных задач:

  • доильный процесс автоматизирован, как и транспортировка полученной продукции;
  • учитывается полученное молоко;
  • аккуратное отношение к скоту, недопущение развития мастита;
  • получение качественной молочной продукции в достаточном объеме;
  • потери сведены к минимуму;
  • небольшое количество обслуживающего персонала.

Доильный аппарат

Если рассмотреть весь процесс — от начала до конца, то он будет выглядеть следующим образом:

  1. Доение.
  2. Транспортировка молочной продукции до молочного отделения.
  3. Подсчет количества.
  4. Поточная фильтрация продукции.
  5. Транспортировка в резервуары, где будет осуществляться хранение.

Оборудование для мясной фермы

В мясном направлении животноводства забивать животных можно с возраста в 14-15 месяцев, но здесь все зависит от породных особенностей. Некоторых бычков на мясо отправляют на убой в 9 месяцев, а других — ближе к трехлетнему возрасту. Часть фермеров отдает предпочтение ручной методике убоя, но более выгодным методом, особенно при наличии большого количества поголовья, является закупка специализированного оборудования. Благодаря ему осуществляется более гуманное умерщвление животных, и сохраняется качество мясной продукции.

Далеко не каждый фермер производит забой непосредственно на своей территории. Широкое распространение имеет сдача скота живым весом на мясоперерабатывающий завод. Еще одним способом является использование услуг такого предприятия, но с условием возврата мясной продукции. В Европейских странах практикуется приобретение забойного цеха вскладчину несколькими владельцами. Вместе с этим есть возможность оказывать услуги другим предпринимателям, чтобы не простаивали цеха.

Чтобы ферма функционировала полноценно, необходимо приобрести:

  • убойную линию;
  • холодильное оборудование.

В последнем хранится и выдерживается мясо.

Убойные линии могут иметь разную мощность, которая рассчитана на 10 голов, 50 и более. Ряд производителей выполняют заказы согласно индивидуальному заказу.

Организационные вопросы

Как правильно подобрать персонал

Чтобы осуществить уход за поголовьем в 20 особей и при этом соблюдать все ветеринарные и санитарные нормы, одного человека будет явно недостаточно. Фермеру понадобится наемная рабочая сила в лице пары сотрудников, имеющих опыт работы с коровами.

Главные обязанности персонала:

  • кормление животных;
  • уборка навоза;
  • уход за коровами;
  • поддержка порядка на ферме;
  • заготовление сена.

Персонал на ферме

Скот нуждается в регулярных осмотрах и вакцинации: для этого необходимо найти квалифицированного ветеринарного врача, который будет осуществлять эти важные процедуры. Перед забоем нанимаются временные сотрудники, имеющие опыт в выполнении необходимой работы.

В чем нуждается приобретенный скот

Основные породы в зависимости от направления уже были описаны. Здесь стоит сказать, что при правильном подборе породы можно достигнуть поставленной цели за минимальный срок. Неправильное содержание скотины приводит к тому, что весь труд будет абсолютно напрасным. Коровы нуждаются в постоянном уходе, правильном содержании, кормах в нужном количестве и воде. Если перечисленные пункты не будут соблюдены, то ничего хорошего из разведения не выйдет.

Какие корма нужны коровам

Приобретение кормов — очень ответственное мероприятие. Неправильно выбранная еда приводит к различным заболеваниям скотины. Коровам необходимы следующие виды кормов:

  • зеленая масса. В летнее время становится основной пищей для животных;
  • сено. Является основой зимнего кормления;
  • овощные культуры: кормовая свекла, морковь, картофель;
  • зерновые смеси, отруби, жмыхи;
  • силос – продукт молочнокислого брожения.
Читайте также  Как построить сарай для скотины с нуля

Последний вид кормов легко приготовить непосредственно на ферме, используя специальные ямы, где будет осуществляться брожение.

Важно помнить, что все корма должны быть качественным, не содержащими в себе гнили. Это касается не только взрослых животных, но и кормления молодняка.

Как реализовать продукцию

Основные продукты, получаемые от коров: молочная и мясная продукция. Молоко можно продавать практически круглогодично, за исключением сухостойного периода (60 дней) и такого же временного отрезка, пока будут выкармливаться новорожденные телята.

Заниматься заготовкой мяса можно спустя 365 дней после закупки молодых животных и их выращивания до набора товарной массы. В среднем от одной коровы получают до 70% мясной продукции.

Основные характеристики племенных быков и коров

Ключевым условием для повышения показателей продуктивности крупнорогатого скота является правильно организованное племенное дело. Это целый комплекс мероприятий, задачей которых является оптимизация породного состава в стаде и выбраковка беспородных особей. Также при этом требуется замена низкопродуктивных животных высокопродуктивными, улучшение имеющихся качеств породы и селекция новых пород.

коровы на поле

Метод метизации

Самым эффективным способом улучшения характеристик породы является метизация. Этот метод предполагает спаривание беспородных самок с быками улучшенных пород. С помощью такого метода оптимизации можно в течение короткого промежутка времени выбраковать беспородных представителей крупнорогатого скота. Взамен получится вывести племенное высокопродуктивное стадо. Далее ознакомимся с племенными представителями молочной, мясной и мясомолочной породы.

Молочные породы коров

Животные молочных пород являются рентабельными на агрорынках. Они востребованы несмотря на свою стоимость, поскольку надои показатели качества молочной продукции отличные. Такие племенные буренки могут стать крепкой основой любого фермерского хозяйства. Помимо описанных ниже племенных пород, к молочным породам относят также голландскую, истобинскую, красно-пеструю. В эту группу входят тагильские, ярославские и красные степные коровы. Но их показатели продуктивности не настолько высокие.

корова и зеленая трава

Голштинская

Это молочная порода, ее относят к продуктивной. Показатели молочной продукции высокие. Это многочисленная популяция племенного скота. Впервые ее выведи в Америке и Канаде более 150 лет назад. И по сей день она занимает первые позиции в рейтинге молочных пород.

Представительницы голштинской породы имеют черно-пеструю и красно-пеструю масть. Эту породу часто содержат в Германии. Всего в мире представителей Голштинской породы более 5 миллионов особей. К основным характеристикам породы относят:

  • высокая удойность – до 8 тысяч литров молока, показатели жирности в среднем составляют около 4%;
  • телосложение массивное, крепкий мышечный аппарат;
  • средняя масса тела животного варьируется в пределах 700 килограммов;
  • грудная клетка широкая и развитая;
  • задняя часть длинная, прямая;
  • рост достигает до 148 сантиметров;
  • вымя имеет чашеобразную форму.

Важно! К особенностям Голштинской породы относят высокие удои, интенсивный рост, быстрый набор массы тела новорожденных телят и устойчивость к различным заболеваниям.

корова и лес

Джейсерская

Эту породу вывели на острове Джерси более двух столетий назад. Корова отличается высокими показателями молочной продукции, она ценна для заводчиков, крупных фермерских хозяйств, поскольку для нее характерны высокие показатели надоев. В среднем годовые надои составляют до 5500 литров молока. Жирность молочной продукции при соответствующих условиях содержания и надлежащем питании достигает 8%.

Молоко окрашено в желтый цвет, визуально определяются жировые вкрапления. Окрас животного светло-коричневый, темно-коричневый. Задняя часть туловища покрыта более светлой шерстью. Также более светлыми являются ноги и голова. У самцов задняя часть туловища более темная. Отличительной анатомической особенностью Джейсерок является немного приподнятый у основания хвост.

Рост взрослых коров в среднем составляет около 120 сантиметров, они достаточно низкие по сравнению со своими соплеменниками. Масса тела также небольшая – не более 400 килограммов. При появлении на свет теленок весит всего 20 килограммов.

корова на песке

Айширская порода

Корова выведена селекционерами Шотландии. Большинство представителей имеют красно-пеструю масть. Цвет может быть яркими либо более бледным. Самки этой породы являются высокопродуктивными и востребованными среди многих фермерских хозяйств. Показатели жирности молока высокие, такими же являются показатели белка в продукте.

Взрослые животные являются скороспелыми, каркас их миниатюрный, масса тела достигает 520 килограммов. У коровы скелет некрупный, рога крепкие, слегка закрученные. Вымя имеет чашеобразную форму, шерсть средней длины, густая. Высота составляет до 120 сантиметров.

Среднегодовые надои молока достигают 5000 литров при надлежащем питании и условиях содержания. Показатели жирности молока составляют до 4,3 процентов. Также представители айширской породы имеют мясную продуктивность – масса тела взрослого самца достигает 450 килограммов.

Качественный племенной скот айширской породы является ценным среди заводчиков и по той причине, что такие животные отличаются выносливостью, они могут быстро адаптироваться к различным условиям содержания. Они быстро приспосабливаются к проживанию в холодных регионах, надои при этом не снижаются. Представителям этой породы не нужны сложные условия питания, содержания, поскольку они неприхотливые.

Мясные коровы

Далее рассмотрим, какие породы племенного скота мясного направления являются рентабельными.

бык породистый

Шароле

В настоящее время представителям породы Шароле больше двух столетий. Впервые эту корову вывели в одном из французских городков. Эта мясная порода доминирует по количеству поголовья, ее успешно выращивают в разных странах мира.

Отличительной особенностью такого племенного скота является постное мясо, в котором показатели протеина не превышают 20 процентов. Эта племенная порода является одной из самых качественных, которые относятся к мясному направлению. Животные неприхотливые к условиям выращивания, рост молодняка происходит быстро. Коровы приспосабливаются к новым условиям, способны выдерживать как высокие, так и низкие температурные показатели.

Представители этой мясной породы отличаются крупным телосложением, мышечная масса развитая. Шея у коров мясистая, голова широкая. Нос и рога окрашены в бежевый цвет.

Высота в среднем составляет до 140 сантиметров. Средняя масса тела быков варьируется в пределах 1450 килограммов, масса тела самок составляет 900 килограммов. Теленок рождается с массой тела около 40 килограммов. Во время откорма у молодняка происходит наращивание мышечной массы, результатом становится нежирная мясная продукция.

Внешний вид таких животных красивый, окрас шерсти белый и кремовый. Коровы выглядят грациозно, несмотря на развитую мускулистую систему и крупный костяк.

корова стоит на траве

Абердин-Ангусская порода

Впервые селекционеры вывели абердино-ангусскую породу в Шотландии, после чего ее представителей начали успешно выращивать в разных уголках мира. Этот племенной скот мясного направления является качественным. Порода скороспелая, по этому показателю доминирует среди других.

Представители этой породы отличаются высоким качеством мясной продукции, высоким процентом выхода мяса с туши. Распределение прослоечной жировой массы происходит равномерно, мясо мраморное. Окрас шерсти животных черный. Они грациозные, несмотря на свой крупный внешний вид.

Размеры туловища слаженные, шея короткая, массивная. Голова имеет небольшой размер, конечности мускулистые. Такие животные безрогие. Рост взрослой коровы достигает 130 сантиметров, масса тела варьируется в пределах 600 килограммов, самцы могут весить около 900 килограммов.

корова и теленок на траве

Герефорд

Впервые эту породу вывели в Англии. Это лидер по мясному направлению. Окрас животных породы герефорд является красным, голова белая. Шея у них широкая, массивная, короткая. Телосложение крепкое, конечности короткие и мускулистые. Они могут быть безрогие и рогатые.

Высота коров и быков варьируется в пределах 130 сантиметров, масса тела самок достигает 600 килограммов, а масса тела самца составляет 900 килограммов. Этот племенной скот является выносливым, может выдерживать продолжительные перегоны и нахождение на пастбище под палящими лучами солнца. К кормам коровы также неприхотливые. Мясо этих животных мраморное, есть минимальная и равномерная жировая прослойка. Мясо отличается вкусовыми качествами, оно сочное.

корова на привязи

Лимузин

Эта порода была выведена около двух столетий назад селекционерами из Франции. Этот племенной скот занимает лидирующие позиции среди других мясных коров. Представители Лимузин являются скороспелыми, стойко переносят холодную погоду и низкие температуры. Самки являются легкоотельными, выносливыми.

Племенной скот этой породы отличается яркой мастью, золотисто-красного оттенка, брюшная часть светлая. Туловище слегка вытянутое, мускульная система развита, конечности тонкие и короткие. Масса тела самок достигает 650 килограммов, самцов – до 1200 килограммов. Поскольку эта порода является мясной, продуктивность молока у нее невысокая – не более 1800 литров в год.

Важно! Самок этой породы не доят, поскольку их молоко используется исключительно для выкармливания молодняка.

Мясомолочные коровы

Далее рассмотрим породы племенного скота, который имеет мясомолочное направление.

корова кушает траву

Симментальская

Выведена эта порода селекционерами Швейцарии. Появилась она давно, обладает мясными и молочными характеристиками. Представители симментальской породы являются универсальными, показатели выхода мяса и молока высокие:

  • взрослые самцы достигают массы тела 1100 килограммов, масса тела самок доходит до 600 килограммов;
  • показатели молочной продукции – до 4500 литров в год, показатели жирности молока составляют около 5%.

Рост взрослой коровы достигает 150 сантиметров. Телосложение крепкое, спина широкая, мышечная структура развитая. Вымя имеет округлую форму. Племенной скот отличается рыжеватым окрасом шерсти. Голова и кончик хвоста белые. Такие животные спокойные, никогда не проявляют агрессии. Адаптируются к новым условиям, неприхотливые к условиям содержания и кормления, самки являются легкоотельными.

корова с рогами

Бурая швицкая

Представители этого племенного скота впервые были выведены швейцарскими селекционерами. Эта порода мясомолочного направления, она быстро стала популярной благодаря скороспелости и выносливости, а также способности быстро адаптироваться к новым климатическим условиям. Отличается крепким здоровьем, развитой репродуктивной функцией, спокойным нравом.

Окрас разнообразный, бывает серым светлым либо темно-бурым. Вокруг носа цвет темный, шея массивная и короткая, окрас ее более светлый. Телосложение крепкое и массивное. Конечности швицкой коровы мощные и мускулистые. На концах рога окрашены в темный цвет. Лоб широкий, вымя круглое или чашеобразное. Нередко такие самки бывают непригодными к доению, поскольку вымя у них имеет неправильную форму.

Масса тела самцов достигает 1 тонны, самки весят около 600 килограммов. В среднем с одной самки можно получить надоя до 4000 литров в год. Молочная продукция таких племенных коров отличается хорошим качеством, подойдет для изготовления твердых сыров.

корова с пятнами

Пинцгау

Впервые представителей этой породы вывели австрийские селекционеры более двух веков назад. Это неприхотливые животные, они обладают стойкой иммунной системой. Самки породы пинцгау практически никогда не болеют маститом. Они легкоотельные, всегда рожают крепкое и здоровое потомство. Спаривание происходит с первого раза, генетические пороки практически не встречаются.

Большинство представителей племенной породы отличается красным окрасом шерсти. На поверхности спины и ног есть белые линии, нос и рога темные. Телосложение крепкое, голова небольшого размера. Шея у коров средняя, вымя чашечкообразное, правильно сформированное.

С одной туши можно получить около 65 процентов мяса. Оно отличается вкусовыми характеристиками, ценится потребителями и заводчиками. Масса тела новорожденного теленка составляет около 30 килограммов. В первый год их вес достигает 300-400 килограммов. Взрослые самцы весят до 1 тонны, а самки набирают до 0.5 тонн.

С одной коровы в год можно получить около 3 тысяч литров молочной продукции, показатели жирности молока превышают 4 процента. И молочная, и мясная продукция отличается высококачественными показателями. Такие животные являются неприхотливыми к условиям содержания и к кормам.

Племенной скот мясомолочного направления считается лучшей инвестицией больших фермерских хозяйств.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: